外国人为什么会那么鄙视中国吃“内脏”？

Question

如题所述

Answer 1

起初，这些东西都是给奴隶的。渐渐地，它成为阶级的象征。吃它的人表明你的阶级较低。此外，他们认为传统意义上的内脏食物不在桌子上。他们的烹饪能力不好，只能加工一些简单的配料。它们根本不能处理内脏之类的东西，也不能处理它们所含的特殊气味，所以它们不吃它们。在他们看来，这是个问题，但在我们中国厨师的眼里，这不是问题。

西方人的饮食主要是肉和牛奶，他们的动物在工厂里饲养。猪和牛快速育肥技术的效率是中国传统育种方法的几倍。然而，配合饲料中的有害成分，如激素、抗生素、农药等。容易在畜禽内脏中造成残留和积累，而在肌肉中相对较少。

许多欧洲人和美国人抵制动物的内脏，认为这些“内脏”是不可接受的。虽然美国政府在第二次世界大战期间为了省钱，也提倡食用动物内脏，出现了“牛肚三明治”和“牛心汉堡”，但后来由于害怕胆固醇摄入过多，选择了远离动物内脏。

动物内脏(如猪肝、猪肾等。)含有丰富的营养，如蛋白质、维生素B、维生素A、微量元素铁等。而且价格通常更便宜(至少比肉便宜)，具有高营养性价比。除了白色动物的腹部和肠道外，大多数内脏器官呈深红色，尤其是肝脏、肾脏、心脏和脾脏。这些深红色的动物内脏也富含铁，可以帮助缺铁性贫血的人补充铁。

Answer 2

Answer 3

可能是觉得内脏看起来就不是很干净的吧，所以这样了

Answer 4

我觉得外国人可能会认为内脏会很血腥和脏吧。

Answer 5

这是因为外国人认为动物的内脏都是十分脏的地方。