肥皂的主要有效成分为脂肪酸钠，遇水则成弱碱性，利用碱性溶液中较多的氢氧根才能去除油污，酸性溶液中的氢离子没法和油污反应的。
肥皂又称高级脂肪酸皂，学名为羧酸盐。羧酸盐一般是由油脂与碱在加热条件下皂化制成的。它是一种阴离子型表面活性剂。由于所用的油脂不同所用的碱不同，可以制成性质有很大区别的洗衣皂。
肥皂现在有中性的，也有碱性的和酸性的，一般来说洗衣服的肥皂都是碱性的，碱性的肥皂的去污能力比较强，中性的肥皂对人体的皮肤刺激性小，而酸性的肥皂去污力比较差一点，但是有一定的护肤作用。
传统的冷制皂和热制皂都是以脂肪酸盐为主要表面活性剂的脂肪酸皂。脂肪酸皂的pH为碱性，脱脂力强。
中性皂是以合成表面活性剂为主体的复合皂, 不含游离碱;可以呈中性也可以调节p H值低于7的弱酸性, 以解决肥皂碱性不适应问题。在各种水硬度情况下发泡和清洁均良好, 而且不会形成凝乳状物或沉淀。
扩展资料：
香皂的品种繁多，包括透明皂、不透明皂、半透明皂，还有些特殊基质的肥皂如皂片、块状不透明皂、皂膏/皂糊和皂粉、皂液。
肥皂是人们日常生活中的必需品。它的主要原料是油脂和碱。辅助原料有香料、色料、药料、食盐，还有一部分填軿和水肥皂是主要去垢剂，也是纺织工业、金属加工工业以及医药等方面的重要材料。
参考资料：百度百科--香皂
本回答被网友采纳这要看这款香皂是皂基的还是纯氨基酸类型的！一般皂基的香皂是碱性的，而纯氨基酸类的香皂是酸性的。
1.皂基洁面，顾名思义就是含有皂化成分的洁面产品。一般皂基洁面泡沫丰富，易冲洗，配方简单。但是就是刺激性较强，并且其中皂化成分较高，整体都呈碱性的质地，能够溶解皮肤表面的酸性油脂，容易引起干燥。敏感肌甚至会出现起痘、红肿等排斥现象；不过现在市面上很少有纯皂基洁面，基本都会复配其他成分来加持原皂基的功效和用途。现在的皂基洗面奶在优秀的配方还有好的工艺，让皂基洁面的刺激性有所下降，清洁力很好的情况下，洗感也很突出。
2.那氨基酸洁面呢就是含有氨基酸表面活性剂的洁面就叫氨基酸洁面。氨基酸洁面呈中性的ph值，不会洗去健康的角质和油脂，洗完之后不干燥、不紧绷，即使没拍爽肤水，脸上也是水水嫩嫩的，摸上去很舒服，清洁能力稍逊于皂基洁面。
一般的皂基类洁面：主要成分包含肉豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等等、碱剂的氢氧化钠、氢氧化钾、三乙醇胺等等。比如我们经常熟知的硫磺皂就是碱性的产品，对皮肤是有刺激的
而在氨基酸洗面奶在成分表中：主要成分有椰油酰谷氨酸钠、椰油酰谷氨酸二钠、月桂酰谷氨酸钠、椰油酰基谷氨酸等等的。比如我现在用的这款耐驰奥的小耐团子，它里面就含有椰油酰谷氨酸钠，是真正的纯氨基酸皂，而且是弱酸性的，对皮肤没有任何刺激哦~既然是用在脸上的话，建议最好还是选择更高端的纯氨基酸皂，效果会更温和哦！
香皂有很多品牌，有碱性的也有酸性的，洗脸最好用酸性的香皂，洗内衣可以用碱性的香皂什么洗得比较干净，皮肤表面的环境是弱酸性的，洗脸的话，最好用弱酸性的香皂，这样的话，皮肤才能更好地发挥作用，更好的吸收营养，皮肤屏障才不容易被破坏。
这是市面上常见的六款香皂的pH酸碱性检测结果，pH试纸发绿的为碱性的皂，pH试纸不变色的为酸性的香皂，上图所示，只有最后一个美容院品牌耐驰奥小耐团子是弱酸性的香皂适合洗脸，其他的香皂都不适合洗脸，只适合用来洗内衣毛巾的。