有什么食物可以养肝？美国《健康》杂志邀请多位专家，总结出以下几种食物。
1、核桃。
天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
2、芦笋。
美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫· 密斯考伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。
3、蒜苗。
春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。
4、杂豆。
春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。美国匹兹堡大学医疗中心马吉妇女医院减肥外科医生约瑟夫·科勒拉博士表示，想减肥，多吃豆。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可以常吃。
5、菠菜。
菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。
6、蓝莓。
美国辛辛那提大学心理学家罗伯特·克里科里安博士表示，蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。一项新研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显著改善记忆力和学习能力。
7、三文鱼。
春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。纽约皮肤科医生阿雷尔·奥斯塔德博士表示，三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究已证实，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。
8、草莓。
奥斯塔德博士称，草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外光线等环境因素造成的皮肤损伤。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究也发现，草莓富含维生素C，常吃有助于润肤抗皱。
9、鸡蛋。
美国北卡罗来纳大学营养研究所所长斯蒂芬·泽塞尔博士表示，蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆碱。
10、蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”此时春回大地，万物生机勃勃，体内阳气回升，正是调养身体的大好时机。春季养肝，调畅情志。
依中医五行理论，肝属“木”，与“春”相应，象征万物勃发。因此，春天是养肝、护肝的最佳时节。在人体中，肝属木，性喜条达通畅，肝主疏泄，调畅气机，具有调畅情志的功能。
春季阳气初升，宜顺应春季上升之气，令精神也舒展放松，不要总是“紧绷绷”。而且，中医学认为肝是“刚脏”，易亢易逆，又被称为“将军之官”。
所以，春季保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。学会自我调控和驾驭好情绪，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，可防肝气郁结。《寿亲养老新书》里载有十乐：读书义理、学法帖字、澄心静坐、益友清谈、小酌半蘸、浇花种竹、听琴玩鹤、焚香煎茶、登城观山、寓意弈棋。学学古人的“十乐”，对春天养肝大有裨益。
可以养肝的食物有大蒜，荠菜，海藻，鸭子，甲鱼。
当人们达到一定年龄时，他们会关注医疗，希望自己能长寿。然而，他们对医疗保健有很多了解。我们应该对身体某些器官的维护有一些了解。今天，我们将向朋友介绍如何养肝，我们能吃什么食物来养肝？什么食物不利于肝脏？
吃什么食物能养肝
肝脏不能多吃肉，会给肝脏造成更大的负担，应保持饮食清淡。过度吃肉可能导致肝功能不全和肝火。以下食物可滋养和保护肝脏：
1蒜
属于百合科植物，具有辛辣、温暖、辛辣的味道。它含有维生素A、维生素B1和维生素C，提取物对血管有抗菌、抗病毒和软化作用。
2荠菜
它是十字花科植物。它的性质温和，味道甜。它含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐。动物实验表明，该方法能缩短凝血时间，具有止血作用。适用于慢性肝病，如鼻出血、牙龈出血等。
三。海藻
它的性质寒冷，味道咸。它含有大量的碘、海藻酸、维生素、蛋白质和脂肪。具有化痰散结节的作用。研究表明，其提取物能抑制血小板聚集、脂质氧化和抗溃疡。
4鸭子
鸭自然清凉，能养阴。肝炎患者一般有阴虚内热。因此，有记载肝炎患者不应吃鸡肉（鸡热）。悉尼炖鸭是肝炎患者最好的饮食；
5甲鱼
龟壳可用于沙炸后用醋研磨，但脂肪含量高，不宜用于急性肝病。不要使用死鱼。它会产生有毒的组胺。
肝脏不好时注意饮食
1不要吃辛辣的食物
辛辣食物本身更容易导致消化不良，因此肝不好的朋友不宜尽量吃，以免影响消化功能和对肝脏的损害。
2不要吃补充剂
随着生活水平的提高，越来越多的人养成了服用补体调理身体的习惯。这种做法对普通人来说并不不合适，但肝差的人不能盲目补充剂，以免失去内脏功能平衡，影响身体健康。
三。尽量少吃蛋白质食物
肝病患者宜吃清淡易消化的蔬菜、水果等食物，尽量控制富含蛋白质的食物量。主要原因是肝病患者的吸收能力不太好。如果你吃更多富含蛋白质的食物，可能会导致消化不良和腹胀。
为了拥有健康的肝脏，朋友在饮食中一定要注意不要吃得太饱，同时，食物要清淡，不要给肝脏带来太多的负担，如果朋友有肝差的病人，千万不要乱吃，尽量少吃鸡肉、鸭、鱼和蛋白质丰富的食物，否则，不利于吃对于肝脏的保护，它也会影响身体的其他健康状况。
肝脏受损，肝区疼痛，2味药材泡水喝，养肝护肝，肝脏更健康！
想要肝脏好，常吃这3种食物，养肝护肝，肝脏越吃越健康。
日常中要养肝护肝，可以经常吃排肝毒的食物。