空气炸锅怎样炸鸡翅

如题所述

炸鸡翅(空气炸锅版)
用料
鸡翅 六个
五香粉 一大勺
糖 一小勺
盐 一小勺
孜然粉 一大勺
葱姜蒜粉 一小勺
鸡蛋 一个
面包糠 200克
炸鸡翅(空气炸锅版)的做法
鸡翅洗干净,用小刀在正反面都划几下,比较入味
所有调料用少许温水和成泥,带上一次性手套,给鸡翅做个按摩。
按摩好后,把鸡翅放到保鲜盒里,最少腌制一小时。如果时间充裕,最好能放冰箱冷藏过夜。
把鸡蛋打成蛋液,先把鸡翅在蛋液里打个滚,再放到面包糠里,裹上面包糠。
空气炸锅200度预热,然后把鸡翅放到炸篮里,定十五分钟。
到时间后就可以把鸡翅拿出来,趁热挤上柠檬汁,配番茄酱吃起来。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-03

主料:翅中8个

辅料:料酒2勺、姜1小块、新奥尔良腌制料30克

1、准备好材料,将鸡翅表皮的绒毛摘一下,然后清洗干净。

2、每个翅中的反正两面都各划上两刀,方便腌制入味。

3、鸡翅中加入料酒和姜丝,戴上一次性手套揉搓一下,去除翅中的腥味。

4、倒入新奥尔良腌制料,再次揉搓均匀。

5、盆子上面盖上保鲜膜,放在冰箱上层冷藏过夜。

6、空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌制好的翅中取出,姜丝丢弃不要,将翅中摆放在空气炸锅的烤篮中,里面提前铺上锡纸。

7、将烤篮装入空气炸锅中,设置空气炸锅的温度200度。

8、设置时间6分钟。

9、时间到了,将翅中取出翻面,再200度烤6分钟就好了。

10、烤鸡翅(空气炸锅版)成品图。

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第2个回答  2020-10-17
烤鸡翅是一种十分美味的食物,如何用空气炸锅制作烤鸡翅
1、用空气炸锅制作烤鸡翅十分简单,首先,我们将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。
2、然后,将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个小时左右。
3、将腌制好的鸡翅整齐的码放在空气炸锅内,这个过程是不用放油的,然后盖上盖子,开启空气炸锅的开关。
4、一般只要二,只要二十分钟左右,鸡翅就烤制成熟了,我们用筷子夹出装盘即可,一个简单的烤鸡翅就制作完成了。
第3个回答  2020-10-17
By Because艾

用料

鸡翅中段 300g
鸡蛋 1个
面包糠 半碗
做法步骤

1、鸡翅洗净,辣翅调料腌制2小时

2、鸡蛋搅匀,鸡翅粘料裹面包糠

3、先200度预热5分钟,入空气炸锅180度10分钟,然后翻面,再加热5分钟

4、出锅喽,懒人福利

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第4个回答  2020-10-17
奥尔良风味炸鸡翅,具有独特的甜香及辣味,加之饱满的鸡肉的鲜香味,真是让人垂涎欲滴!停不住口,放不下手!

喜欢吃炸鸡翅的有福了,在家也可以做额!今天就给大家分享一下做法,简单又实惠,做好了比肯德基的还好吃呢!

------【奥尔良炸鸡翅】-------

食材:鸡翅中,料酒,奥尔良腌料,面包糠,鸡蛋,面粉,
制作步骤;

1.鸡翅中洗净,两边各打三花刀,

2.冷水下锅,煮3分钟至六分熟,放进冷水中浸泡。

3. 捞出鸡翅,将鸡翅中放入干净容器中,倒入两大勺料酒,

4. 倒入奥尔良腌料和水搅拌均匀干腌制4小时左右,放入冰箱更入味额!

5.鸡蛋打散,面粉,面包糠准备好备用,

6.腌制好的鸡翅放入鸡蛋液,再加入适量面粉,搅拌均匀,让每根鸡翅都均匀包裹着面糊。

7.放入面包糠中两面裹匀,

8.全部裹好后放盘中备用。

9.平底锅放多些油,筷子放进去有小泡即可进行炸制。

10.中小火炸制两面金黄即可,高温复炸更加酥脆。

11.捞出沥干油份,就可以开吃咯!要趁热更好吃哦!

小贴士

1. 鸡翅腌制前,一定记得在表面改花刀,否则很难入味,腌制的时间越长,味道越好,

2. 炸鸡翅的时候,第一遍先炸定型即可捞出,第二遍炸小火慢炸,直到炸熟,外焦里嫩,色泽金黄,所以火候的掌握很关键,

3.如果不着急吃,腌制好的鸡翅可以放在冰箱里冷藏一夜,味道更佳。本回答被网友采纳
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