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    • 蔗糖酶与淀粉有反应吗？

    如题所述

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    推荐答案   2006-12-04
    没有的，淀粉是多糖的一种，蔗糖酶是一种二糖酶，有可能会分解一些其他的二糖，但是一般不会分解多糖，但是淀粉被淀粉酶分解成葡萄糖的过程中会经历一个二糖的过程，那个时候有可能被蔗糖酶分解。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2006-12-06
    高中生物问题,呵呵.当然不会反应.

    参考资料：高中生物课本第一册

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