• 所有问题

    • 本尼迪特试剂加淀粉和蔗糖酶加热，如果结果呈轻度阳性是什么原因？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2016-07-27
    高温使蔗糖酶变形生成含醛基的氨基酸 与本黎迪特试剂发生反应追问

    高温只会使蛋白质变性吧，为何会分解呢

    我好像没有找到R基中有醛基的氨基酸

    就算不是组成蛋白质的氨基酸，在氧化形的环境中也无法生成醛基

    追答

    你那个只是人体含有的20种氨基酸 氨基酸有很多种的

    追问

    但高温只会使蛋白质变性吧

    追答

    原谅我无能为力😄

    追问

    没事

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    ...中加入蔗糖酶在37度下保温后再加入Benedict试剂再在沸水浴中煮沸后...答：长时间反应产生的微量水解：即使没有催化剂，长时间加热也可能有微量的淀粉被水解。如果淀粉不纯，配试剂的水不纯，溶液有一定的酸性，都会加快水解。酶的纯度较低，混有杂质，或者用错了酶都有可能。可以叫蔗糖酶的有3种，应该用的是转化酶（EC 3.2.1.26）。如果用了蔗糖α-葡糖苷酶（EC 3.2...
    某同学在验证“酶的专一性”时,设计并进行了如下实验,请补充完整并回答...答：（1）淀粉和蔗糖是非还原性糖，不与本尼迪特试剂反应．淀粉和蔗糖水解后产生还原性糖与本尼迪特试剂在沸水加热后产生红黄色沉淀．（2）试管1和试管2的作用为对照作用，确定淀粉和蔗糖溶液中原先不存在还原性糖，排除其他因素对实验的干扰．（3）I2-KI溶液与蔗糖不反应，I2-KI溶液与蔗糖的分解产物也不...
    一体系半透膜只允许0通过,求cpf答：1、由于酶具有专一性，蔗糖酶能催化蔗糖水解形成葡萄糖和果糖，淀粉酶不能催化蔗糖水解，因此在左右两侧分别加入等量、少量的蔗糖酶和淀粉酶，左侧由蔗糖水解，使物质的量的浓度升高，渗透压升高，水分子从右侧进入左侧，左侧液面升高，又由题意知，葡萄糖分子能透过半透膜，因此由于葡萄糖分子通过半透膜进入...
    某同学为研究酶的特性进行了实验 过程如下表所示答：1，高：较高的催化效率比无机催化剂，使得反应速率快; 2特异性：只用一种酶或A类催化底物，如蛋白酶可以催化蛋白质分解为肽类水解; 3，形式多样：多种酶，约4000多种; 4，温和性：指的是通过酶催化的化学反应通常是在相对温和的条件。
    下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素,求人解释B...答：D：错误。碘液不能用来鉴定专一性，因为蔗糖有没有水解，不能用碘液来显示变化。此题本人认为出现了一个严重错误，本尼迪特试剂的鉴定不能用在温度对酶活性的影响，因为需要加热才能出现颜色反应，而自变量是温度，怎么可以用来加热？显然是错误的设计。所以温度对淀粉酶活性的影响必须用碘液来鉴定，但碘液...
    大家正在搜
    本尼迪特试剂是什么本尼迪特是什么颜色本尼迪特试剂原理本尼迪特检验什么和本尼迪特一起本尼迪特·王是哪国人本尼迪特.王是中国人吗本尼迪克特本尼迪特·卡拉克
    相关问题
    PH6.8缓冲液中加蔗糖液，稀释唾液，37℃水浴加热后加班氏...
    淀粉液呈什么颜色？本尼迪特试剂呈什么颜色？
    蔗糖酶与淀粉有反应吗？
    为什么在淀粉中加入蔗糖酶在37度下保温后再加入Benedic...
    班氏试剂与蔗糖高温下呈现绿色是什么原因？
    酶的特异性实验结果分析
    为什么淀粉溶液加蔗糖酶长期沸水也能变黄绿色
    酶的特异性鉴定试验