茶叶本身具有清热作用，普洱也是茶，自然不会有上火之说。普洱分生茶和熟茶，生茶是指未经过人工发酵而制成的茶饼，其茶气猛烈，对肠胃刺激较大，刮油、削脂、减肥效果突出。 熟茶是指经过人工发酵（俗称渥堆工艺）而制成的茶饼，其茶气醇和，有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效。普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用，且无任何副作用。泡制普洱茶于常茶不同，要用红泥小火炉吊出陈香。①喜闻陈香；在闻干茶的时候要能够鉴别是陈香还是霉味，陈香为上，霉味为劣，有霉味的普洱茶不能饮用。②洗尽沧桑；普洱茶陈放多年，它的第一道是不喝的，用沸水洗茶，使茶散发陈香。③活火烹泉，吊出陈香；将烧沸的水倒入壶中，由于倒入壶中的水温度下降，所以要用红泥小火炉急火升温至九十九度，然后将茶和水迅速分离，这样煮出的普洱茶茶水融汇贯通，汤色红艳，陈香迷人，入口润滑，无苦无涩，茶中至味。④平分秋色；将茶汤平均分配在杯中，喝好茶朋友之间不能厚此薄彼，这也算是茶人的本色。⑤满目烟云；杯中茶汤的拂面上有一层飘着的烟雾。⑥品味历史；普洱茶是可以喝的古董，那种历史的沧桑感飘然而至，让你领略逝去的历史。⑦时光倒流；翻过去的历史通过茶汤，再慢慢地翻回来，一道好茶可品上二十几道。⑧见好就收；普洱茶是陈香、甘甜、迷人的，但最后一道茶绝不能让客人喝到水味，所以说泡茶最难的是见好就收，做人见好就收更难。冲泡普洱茶充分体现了中国的中庸之道，投茶量不能过多，也不能过少，泡茶的时间不能过长，也不能过短，泡茶的温度要恰到好处。茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
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