白凉粉怎么做比较Q

Question

如题所述

Answer 1

用料：白凉粉、芒果、黄桃罐头、水。取干净的小碗，放入凉粉和水混合成凉粉浆。奶锅里放水大火煮开。黄桃和芒果切小块颗粒。水开后转小火继续加热，倒入白凉粉浆。继续大火煮开凉粉2分钟。模具洗净沥干水分，模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量果粒。

用料： 白凉粉50克、芒果1个、黄桃罐头一片、水960克。

1、取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水，混合成凉粉浆。

2、奶锅里放入850克水，大火加热把水煮开。

3、黄桃和芒果切成小块的颗粒。

4、水开后转小火继续加热，倒入白凉粉浆。继续大火煮开凉粉2分钟。

5、把模具洗净沥干水分，模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒。

6、继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型即可。