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啤酒鸭怎么做
我记得有一期美女私房菜有介绍过怎么做,可是做法我忘记了
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推荐答案 2020-06-27
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其他回答
第1个回答 2020-06-24
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第2个回答 2020-05-31
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第3个回答 2020-05-30
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第4个回答 2020-05-29
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正宗
啤酒鸭
的做法与配料?
答:
1、原料图。2、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。4、放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。5、放入
啤酒
,加开水,刚...
啤酒
烧
鸭怎么做
答:
做法一 1、
鸭
剁成块,入锅出水后捞起沥干水。2、炒锅放油,放入花椒粒炸香,倒入豆瓣酱炒几下,再倒入鸭块翻炒。3、倒入整瓶
啤酒
,加入一碗清水。共5张 无敌美味 4、放入香料,干辣椒,生姜,盐,酱油用中火煮。5、煮20分钟左右放入魔芋,蒜粒再煮至肉烂,放入鸡精调味。6、最后加入青瓜条,青...
啤酒鸭
做法和步骤
答:
啤酒鸭
的做法 步骤1:鸭肉冷水下锅 煮沸关火 洗净备用 配菜一堆 切出来 步骤2:先把鸭肉油脂煸炒出来 加白糖炒出糖色 这一部嫌麻烦可以去掉 步骤3:爆炒葱姜蒜香料 然后放入干辣椒和豆瓣酱小火煸香 步骤4:放入鸭肉 进行调味 耗油 老抽 麻油 盐糖鸡粉 按感觉放就好了 建议新手慢慢下味 倒一瓶啤...
做
啤酒鸭
的步骤
答:
二、啤酒鸭的做法:
1、鸭子洗净。2、鸭子剁成块。3、锅中放入适量的水,放入姜蒜和料酒。4、放入鸭子。5、把鸭子焯水后捞出
。6、锅中油热,放入香料小火煸出香味。7、放入豆瓣酱。8、放入少许的香辣酱。9、炒出红油。10、放入鸭子翻炒几下。11、放入生抽。12、放入蚝油。13、放入少许的老抽。1...
啤酒鸭
的做法 最正宗的做法
答:
可选)翻炒一分钟,再放入蒜叶炒匀即可出锅。9、一道风味独特的
啤酒鸭
就做好了,汁浓肉香,鸭肉与啤酒融合在一起,闻着特别香。注意事项 1、鸭肉焯水可去除鸭肉的腥味。2、加入醪糟的目的也是为了去腥增香。3、用麻鸭,比较嫩,所以炖15分钟就差不多,可根据鸭肉的老嫩增减焖煮时间。
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