维生素C的生理功能是什么？其典型缺乏症状有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

答：
生理功能：1）维生素C又名抗坏血酸，它参与组织胶原的形成，保持细胞间质的完整，维护结缔组织、骨、牙、毛细血管的正常结构与功能，促进创伤与骨折愈合。
2）维生素C参与体内氧化还原反应，促进生物氧化过程，维生素C能促进人体对铁的吸引和叶酸的利用。
3）维生素C是抗氧化剂，具有降低血清胆固醇、参与肝脏解毒、阻断亚胺形成、增强人体应激能力的作用，可促进抗体生成和白细胞的噬菌能力，增强人体免疫功能
缺乏症状：1）缺乏维生素C会发生坏血病，出现牙齿松动、骨骼变脆、毛细血管及皮下出血。
2）缺乏维生素C会引起造血功能障碍。

Answer 2

维生素a：1.是合成视黄醛的原料。2.是体内的抗氧化剂。3.维生素a与其衍生物可抑制肿瘤的生长。
维生素a缺乏最典型的症状是夜盲症。食物来源有哺乳类动物和咸水鱼肝中。
维生素c：1.是一些羟化酶的辅酶。2.作为氧化剂参与体内的氧化还原反应。3.增强机体免疫力。
维生素c缺乏会引起坏血病。
维生素c广泛的存在与新鲜蔬菜和水果中。
维生素d：1.调节血钙水平。2.影响细胞分化。
儿童缺乏可引起佝偻病，成人缺乏引起软骨病。食物来源有鱼油，蛋黄，肝。
维生素e：1.是体内最重要的脂溶性抗氧化剂。2.调节基因表达。3.促进血红素的合成。
维生素e缺乏会引起轻度贫血。
食物来源有植物油，油性种子和麦芽中。