第1个回答 2020-04-13
第2个回答 2017-12-25
用料
蛋黄、嫩豆腐、温开水
宝宝辅食：豆腐蛋黄羹的做法
准备好蛋黄＋嫩豆腐，总之嫩滑的就行，不要老豆腐，压不烂。
取小于等于蛋黄大小的嫩豆腐一小勺。
呃，这个量的配比是不合适的，昨天试了宝宝不喜欢吃，豆腐太多。还是按上图，少量豆腐即可。
搅匀蛋黄压碎豆腐。
加入温开水，与蛋黄液差不多1:1的比例，因为豆腐蒸了之后也会出水。
冷锅冷水蒸。
开大火🔥约3分钟左右上汽水开，转小火🔥约10分钟。不确定是否蒸熟，可以打开锅盖，轻晃一下蒸碗里面的蛋液，液体中间已凝固没有晃动就是熟了。
嫩滑的豆腐蛋黄羹。
很容易用勺子背就压烂了。📢📢📢切记：一定要试温才喂宝宝！俗话说，心急吃不了热豆腐，这是真哒！
几分钟，这样光盘了，证明什么，好吃呀😋
小贴士
心急吃不了热豆腐，切记，不要烫伤宝宝！
相似回答