浓滑蛋黄奶羹 材料：鸡蛋黄4个、纯牛奶200ml、粗砂糖15g。 做法： 1、用奶锅直接称量15克粗砂糖。 2、从冰箱取出其他食材。 3、将牛奶倒进锅里，大火煮沸腾。 4、沸腾后转为小火，将蛋黄倒入，并搅拌。 5、将奶羹倒回装蛋黄的容器里，融化掉没倒出来的蛋黄。 6、重新倒进奶锅里煮沸腾即可。
蛋黄豆腐羹 材料：蛋黄50g、鸡蛋豆腐200g、油适量、盐适量、香葱适量。 做法： 1、备蛋黄豆腐。 2、切片。 3、蛋黄少许。 4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋黄里。 5、全放进去。 6、撒点盐。 7、撒上香葱，放进蒸锅里，蒸10分钟即可。
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