如题所述
原料:牡蛎肉150克,豆腐300克,葱末、姜末、高汤、料酒、盐、水淀粉、色拉油各适量。
做法:豆腐切丁,焯水;牡蛎肉洗净。油锅烧热,下葱、姜末炝锅,放入牡蛎肉煸炒,加高汤,放入豆腐丁,加料酒、盐调味,用水淀粉勾芡,出锅时淋少许烧热的色拉油即可。