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多糖和蔗糖有什么区别?
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推荐答案 推荐于2016-12-01
多糖的作用与蔗糖、葡萄糖等的作用不同,多糖常由数百至数千个单糖基组成,其化学作用已大大不同于单糖,而且多糖和蛋白质结合,形成糖蛋白,其对人体所起的主要作用已经不是糖的作用,而是蛋白质所具有的生物作用了。如你提到的香菇多糖就是这类情况,它参与机体的代谢过程并提高机体的免疫功能,诱导干扰素和白细胞介素—1的形成,从而增强人体对疾病的抵抗能力。至于其分解后所产生的糖基对增加体重的影响,与你日常饮食摄入的热量来比是微不足道的。你不必有此忧虑。
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第1个回答 2013-12-14
蔗糖是有一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成,是二糖,有甜味,生活常用调味品。
多糖是很多单糖(一般20以上),缩合而成,结构复杂,没有甜味,生活中经常遇到的多糖有淀粉、纤维素、甲壳素等
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蔗糖
是单糖还是
多糖
答:
蔗糖不是单糖,也不是多糖。单糖是由一个分子组成的糖,而多糖是由许多单糖分子组成的糖
。蔗糖属于二糖,它是由两个分子组合而成的,具体是由一分子果糖和一分子葡萄糖通过脱水结合而成的。
多糖通常没有甜味
,例如淀粉和甲壳素。相反,蔗糖具有甜味,并且是我们日常饮食中常见的调味品。蔗糖的种类繁多,...
蔗糖
是单糖还是
多糖
答:
蔗糖不是单糖也不是多糖,单糖是指一个分子组成的糖,多糖是指由很多单糖组成的糖,蔗糖是二糖
,就是由两个分子组合而成的,是由一分子果糖和一分子葡萄糖彼此结合脱水组成的。蔗糖不是单糖也不是多糖,单糖是指一个分子组成的糖,多糖是指由很多单糖组成的糖,蔗糖是二糖,就是由两个分子组合而成...
蔗糖
是不是
多糖
答:
蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成
。它属于二糖哦!二糖由二分子的单糖通过糖苷键形成。多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。以上资料来自百度百科,希望对你有帮助。
多糖和蔗糖有什么区别?
答:
多糖的作用与蔗糖、葡萄糖等的作用不同
,多糖常由数百至数千个单糖基组成,其化学作用已大大不同于单糖,而且多糖和蛋白质结合,形成糖蛋白,其对人体所起的主要作用已经不是糖的作用,而是蛋白质所具有的生物作用了。如你提到的香菇多糖就是这类情况,它参与机体的代谢过程并提高机体的免疫功能,诱导...
单糖,二糖,
多糖
都分别
有什么?
答:
二
糖和多糖
等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用
的蔗糖
、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素,动物细胞中最重要
的多糖
是糖原。
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