宽粉的做法 家庭版

Question

如题所述

Answer 1

真的超级好吃，做菜喜欢随意～

宽粉的用料

蒜末适量    葱末适量    

芝麻适量    辣椒粉适量    

宽粉适量    麻酱适量    

生抽三大勺    醋两小勺    

香油两滴    白糖少许    

香菜末 少许    油    

宽粉的做法

步骤1

把宽粉放在清水里泡软，我买的是水晶粉，厚的卖没了，如果是厚宽粉更好。

步骤2

把蒜末、葱末、芝麻、辣椒粉放入碗中，起锅多烧油，油温一定要热，冒烟后关火，把热油浇在这四种材料上，搅拌均匀，待用。

步骤3

起锅烧水，水开后放入宽粉，煮至熟透可吃，放入准备好的料碗中，搅拌均匀。

步骤4

放入生抽、醋、白糖、芝麻酱（别太干、如如果是干的自己兑水搅拌稀释一下）、香油、葱花、香菜。搅拌。完成。