山茶油和核桃油相比有什么优劣势？

Question

如题所述

Answer 1

核桃油多不饱和脂肪酸含量多（90%左右），在加工和储藏过程中易氧化变质，所以适合小包装。我们提倡健康用油，所以我们最大的容量是1000ml的，一桶油打开最好在1个月吃完。
咱们平时吃油都多，最近的全国居民膳食调查显示。我国的人均日摄入食用油量44克，比起中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入25克，超标了76%。正常每日食用油的摄入量应为每人每天25-30克，所以咱们更应该去少吃油，吃好油。