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带壳鸡蛋怎么煮
如题所述
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推荐答案 2020-12-14
煮鸡蛋,万万不可只用水!提前做这步,鸡蛋滑嫩,不粘锅,不开裂
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其他回答
第1个回答 2020-12-04
带壳鸡蛋可以水煮,也可以蒸,但是要注意火候,不能用大火烧,只能用小火让它慢慢煮或慢慢蒸熟,否则鸡蛋都裂开了。
第2个回答 2020-12-04
就普通的清水煮蛋呗,锅中添上水,放入洗好的鸡蛋煮熟即可,也可以做成茶叶蛋,把煮好的鸡蛋放入煮好的茶叶水中进行煮制即可。
第3个回答 2020-12-04
放到清水里开锅就煮个十几分钟就好。
相似回答
带壳鸡蛋
要
煮
多久才熟
答:
第三个小窍门,
中火煮鸡蛋
鸡蛋下锅以后,开中火煮到开后,转小火煮几分钟,这样又延长了煮鸡蛋的时间,而且容易掌握好蛋的老嫩程度。所以,煮鸡蛋以中火最为适宜。这样鸡蛋样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也容易剥壳。煮鸡蛋记住千万不能大火煮,如果用大火,很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。
带壳
的
鸡蛋
要
煮
多久才能煮熟
答:
1. 煮带壳鸡蛋时,
应先将鸡蛋用冷水清洗干净。2. 使用细针在鸡蛋壳上扎几个小孔,以便蛋白和蛋黄能够均匀受热
。3. 将处理好的鸡蛋放入锅中,大火将水烧开。4. 水开后,开始计时,煮3分钟,这样鸡蛋就能全熟。5. 若担心鸡蛋在煮过程中破裂,可以在鸡蛋上戳几个小孔,让蒸汽能够均匀进入,减少内...
怎样
煮带壳
的
鸡蛋
?
答:
煮带壳鸡蛋
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 9个、茶叶 1把、桂皮 2片、八角 6个、茴香籽 1/2茶匙、酱油 4汤匙、老抽 1/2汤匙、陈皮 2片、冰糖 6颗、食盐 2汤匙、花椒 1茶匙、甘草 2片、砂仁 5粒。1、第一步把准备好的鸡蛋用清水清洗干净,然后放进锅里。2、锅里放入水、...
带壳鸡蛋
要
煮
多长时间就可以捞起来?有节约时间的好方法吗?用开水煮...
答:
1、
泡水
。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化;再把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气...
带壳鸡蛋怎么煮
如何煮带壳鸡蛋
答:
1、
煮鸡蛋
前,先泡水,首先在做水煮鸡蛋的时候,不要将鸡蛋直接放入锅中,而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下,这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中,这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现
壳
裂开的现象,而且浸泡过的
鸡蛋煮
出来之后更容易剥皮,不会出现粘壳的现象。2、温水煮鸡蛋,生活中好...
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