如何鉴别果糖和葡萄糖。

如题所述

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推荐答案 2011-06-07

葡萄糖是还原性糖，果糖不是。加菲林试剂加热后有砖红色沉淀，或用银氨溶液也可以鉴别

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第1个回答 2011-06-07

葡萄糖（有醛基）会发生银镜反应，而果糖（没有醛基）不行

第2个回答推荐于2017-12-16

葡萄糖是有醛基，使溴水褪色。
果糖仅有羰基，不能使溴水褪色本回答被提问者和网友采纳

第3个回答 2020-06-15

在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，从而就能达到区分这两种糖的目的

第4个回答 2011-06-07

可以尝啊！因为果糖比葡萄糖甜

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果糖与葡萄糖的区别答：1、来源不同 果糖一bai般来源于果浆和蜂蜜，而葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，可以来源于植物的光合作用。2、两者结构不同，互为“同分异构体”葡萄糖是du醛糖，结构是 CH2OH (CHOH)4CHO。果糖是酮糖，结构是CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH。3、甜度不同 果糖是最甜的糖，而且温...

如何鉴别果糖和葡萄糖?答：1. 葡萄糖和果糖的化学结构不同，这使得它们在化学反应中表现出不同的特性。葡萄糖是醛糖，能够被溴水氧化，而果糖是酮糖，不会被溴水氧化。这一特性使得溴水成为区分葡萄糖和果糖的一种方法。2. 葡萄糖是自然界中最普遍和最重要的单糖之一，它是细胞能量和新陈代谢的关键来源，也是血糖的主要组成部...

怎么区分葡萄糖和果糖答：1、葡萄糖和葡萄糖相互之间同分异构，葡萄糖是多羟基醛，葡萄糖为多甲基酮。2、葡萄糖在碱溶液中能够转换为葡萄糖。可以用溴水来检测。醛基能够被溴水所空气氧化而使溴水褪色，溴水为酸碱标准，并不是偏碱标准，在酸碱标准下葡萄糖不可以产生构造重新排列。3、除开服用品味糖度，加碳酸钠，葡萄糖...

如何鉴别葡萄糖,果糖和麦芽糖?答：一、性质不同 1、葡萄糖：无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜。2、果糖：是一种单糖，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，熔点为103～105℃，不易结晶，通常为黏稠性液体。3、麦芽糖：由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖，因 C1 羟基位置不同，而有 α- ...

如何鉴别果糖和葡萄糖?答：葡萄糖是醛糖，可被溴水氧化，而果糖是酮糖，不被溴水氧化，因此，溴水可将二者区别。1、葡萄糖葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，构成人体血糖的80%。葡萄糖被小肠吸收后，进入血液中，血糖值增加，所以糖尿病人一般不宜使用葡萄糖和含葡萄糖的...

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