老式做法蒸豌豆糕

Question

如题所述

Answer 1

蒸豌豆糕的老式做法如下：

原料：豌豆、白糖。

1、豌豆提前浸泡12小时。

2、倒入清水，大火煮30分钟。

3、将煮好的豌豆，用沙盆捣烂。

4、用汤匙压豌豆，过筛。

5、热锅，倒入豌豆泥。

6、加入白糖。

7、炒至豌豆泥，不易划动。

8、倒入盒里，放进蒸锅里，开大火蒸25分钟。完成。