用空气炸锅炸薯条怎么做才又香又脆窍门

Question

如题所述

Answer 1

首先需要准备的是土豆~恩~开玩笑啦~当然是已经处理好的薯条或者是薯片，还要有一些橄榄油，或者是我们平时使用的植物油，只要很少就ok，这可能也是空气炸锅的最大的优点吧？少放油甚是是不放油，就能够做出来比放很多的油还要好吃的东东~当然，还要有空气炸锅~

方法/步骤2:
接下来，我们需要把土豆清洗干净，记住土豆不能够长芽哦，长芽的土豆是不能吃的，某某专家说有毒滴~然后就是把土豆切成片，这个还是要根据自己的需要来决定，很多的朋友都想要做成乐事那样的味道，我们就要吧刀具磨得快一点，土豆削的薄一点，这样就有感觉了，要是喜欢吃薯条，那就切成棍子的形状，这个不必多说，薯条是外焦里嫩，而且比较好切，嘿嘿~

方法/步骤3:
之后空气炸锅开始正式登场，老规矩，还是需要使用前先预热，大概保持180度，分钟左右的时间ok了~

方法/步骤4:
在空气炸锅预热的时候，咱们不要闲着，要给薯条加工一下，怎么做呢？很简单，就是在薯条上涂抹一层橄榄油，这个自然是越均匀口味越好，反正空气炸锅需要预热五分钟呢~慢慢来，不要着急。涂抹好了之后把薯条放进空气炸锅的炸烂里面，等待开炸~

方法/步骤5:
整个炸的过程大概需要16分钟左右，保持温度字180度，然后炸到大概8分钟左右，把薯条翻一下，一面薯条糊掉了，然后再把薯条放进去，在进行炸7分钟左右，这样基本上就成型了~

方法/步骤6:
最后就简单了，把薯条从空气炸锅中取出来，放进盘子里面，随意摆放、随意放酱，一切随意。

Answer 2

自制薯条太软的解决办法是多加油。
空气炸锅自制炸薯条：
原料：新鲜土豆300克
辅料：油2茶匙
蘸料：番茄沙司酱适量
做法：
1．
土豆洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。
2．
清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上（浸泡过再炸会更脆，别在这一环节偷工！）。
3．
倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。
4．
放回干净无水的盆里，淋入少许油，充分拌匀。
5．
空气炸锅160度
(
说明书上写的是180度，但我试验多次，还是160度炸出来效果更好，这个你可以自己试）
预热3分钟。
6．
取出抽屉，将薯条倒入食物篮里，均匀铺开,
送入炸锅，炸18-20分钟。
7．
炸的过程中要取出多翻几次（像炒菜颠勺那样，不会的话，用筷子轻轻翻也行），使其受热上色均匀。本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4