主料：土豆2个 辅料：橄榄油适量、盐适量
步骤一：准备土豆两个，削掉外皮洗净。
步骤二：将土豆均匀的切成粗条。
步骤三：然后用清水冲洗，去去淀粉。
步骤四：再用干净的纸或布吸干水分。
步骤五：加入1小勺橄榄油， 再加入1小勺盐，然后拌匀。
步骤六：空气炸锅调至180度，预热5分钟，将拌好的薯条放入。
步骤七：设置8分钟，炸到自动停。
步骤八：再取出翻拌一下，让薯条更好的受热，再次入炸锅炸10分钟。
步骤九：出锅后趁热食用，放凉后会变软。
步骤
1.土豆去皮清洗干净。
2.土豆切成7毫米左右见方的长条。
3.将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
4.锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。
5.将土豆条过凉水冲凉。
6.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分，然后尽量将每一根不紧挨错开铺好，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
7.将土豆条取出，每一条轻轻掰开，撒上干淀粉，颠簸容器，裹均匀。
8.转圈滴入植物油，然后颠簸容器，尽量粘均匀。
9.空气炸锅调到200度，预热5分钟后，取出拉篮，拉篮上刷上少许油，然后放入土豆条，拉篮置入空气炸锅里，调到200度，30分钟，中途取出拉篮颠簸几次，使其受热均匀。
10.30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够，所以又用了10分钟，仍然200度，中途依然要将拉篮取出颠簸一下，受热均匀。
11.40分钟结束，土豆条做出来满意极了，硬硬脆脆的不油腻，非常好吃。
主料
土豆
2个
淀粉
15g
辅料
油
适量
番茄酱
适量
步骤
1.土豆去皮清洗干净。
2.土豆切成7毫米左右见方的长条。
3.将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
4.锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。
5.将土豆条过凉水冲凉。
6.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分，然后尽量将每一根不紧挨错开铺好，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
7.将土豆条取出，每一条轻轻掰开，撒上干淀粉，颠簸容器，裹均匀。
8.转圈滴入植物油，然后颠簸容器，尽量粘均匀。
9.空气炸锅调到200度，预热5分钟后，取出拉篮，拉篮上刷上少许油，然后放入土豆条，拉篮置入空气炸锅里，调到200度，30分钟，中途取出拉篮颠簸几次，使其受热均匀。
10.30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够，所以又用了10分钟，仍然200度，中途依然要将拉篮取出颠簸一下，受热均匀。
11.40分钟结束，土豆条做出来满意极了，硬硬脆脆的不油腻，非常好吃。
将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可