电饭锅能做蛋糕吗,不是电饭煲

Question

如题所述

Answer 1

可以的，方法也给你~
食材：低粉 55克 黄油 55克 牛奶 70克 蛋 4个蛋黄 3个 糖 50克
做法：
1.黄油切小块中小火煮至沸腾关火，倒入已过筛的低粉，搅拌成糊。
2.牛奶加热至约60度，入七个蛋黄，拌均匀。
3.牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊。
4.4个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡。
5.挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀。
6.继续再挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中，再轻轻地上下翻拌均匀。
7. 拌至顺滑、细腻，遇到蛋白块要用切拌的方法。
8.拌均匀后，倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。
9.电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊后，震出大气泡后插电。
10.普通电饭锅，按下‘煮饭’键，跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复了两次。

Answer 2

可以的，
食材：低粉 55克 黄油 55克 牛奶 70克 蛋 4个蛋黄 3个 糖 50克
做法：
1.黄油切小块中小火煮至沸腾关火，倒入已过筛的低粉，搅拌成糊。
2.牛奶加热至约60度，入七个蛋黄，拌均匀。
3.牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊。
4.4个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡。
5.挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀。
6.继续再挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中，再轻轻地上下翻拌均匀。
7. 拌至顺滑、细腻，遇到蛋白块要用切拌的方法。
8.拌均匀后，倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。
9.电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊后，震出大气泡后插电。
10.普通电饭锅，按下‘煮饭’键，跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复了两次。

希望可以帮到您

Answer 3

可以的哦 之前网上看到过用好老式的电饭锅做的