绿豆芽炒干丝的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

1将绿豆芽摘去根和叶，清洗干净，装入碗中待用。
2将干豆腐清洗干净，装入盘中待用。

3将绿豆芽在滚水中焯一下。

4捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。

5热锅放油，爆香葱姜末。
6倒入绿豆芽，干豆腐丝翻炒。

7加入米醋，精盐，酱油，五香粉炒拌均匀。

8最后，加入味精调味，翻拌均匀，出锅装盘即可。

Answer 2

干丝炒豆芽
用料：干丝、豆芽、油、葱花、姜丝、水、盐、味精、香菜段；
做法：
1、将豆芽洗干净，控水。干丝切3，4厘米长的丝；
2、锅中放油，下葱花，姜丝煸出香味，放豆芽煸炒一下；
3、倒入干丝继续煸炒，然后加些水，稍微闷一会，把豆芽的豆腥味去掉；
4、然后加点盐，味精，香菜段混炒一下就可以起锅了。

Answer 3

豆芽清洗干净，炒锅加油烧热，放入姜末，蒜末炒出香味，再放入豆芽，辣椒丝翻炒，加入食盐，陈醋，味精翻炒均匀后加入葱花就可以了。