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    用油炸东西的时候 有什么方法可以使油不乱蹦

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    推荐答案   2006-01-18
    有些时候炸食物的时候，是避免不了有水分的，一个简单的办法，就是顺着锅的边缘，把食物放进去，可以减少油蹦。再有就是“放”进去，不要丢进去，食物离油面越高越容易蹦起油点。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2006-01-18
    放东西去炸的时候，先在热油里放少许盐
    第2个回答  2006-01-18
    要把水搞干净就不会蹦了
    第3个回答  2006-01-18
    锅子里必须没有水!
    第4个回答  2006-01-18
    热油的时候,放点盐,就不会蹦有了.
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