茶的分类：绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶 绿茶味道相对清爽，但对胃和肠有刺激性，不是 适用于脾胃虚寒和人冷饮。 绿茶是唯一未发酵的茶。 茶中保留了更多的天然物质，例如茶多酚，茶多糖等。冲泡后的茶汤主要是茶的天然香气，味道更鲜嫩，但与发酵茶相比却有刺激性 不适用于胃和肠，不适用于脾胃虚弱的人。 代表茶：西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，信阳毛尖，六安瓜片和独君毛尖等六种中国“十大名茶”。
白茶汤是黄绿色的，清淡的，回味淡淡，但由于它的冷性，建议饭后胃寒的人在饭后使用。 白茶在生产过程中只有三个步骤。 尽管步骤很少，但控制起来却更加困难。 另外，白茶的类型和产量更少。 它属于中国茶中的正宗茶，价格更贵。 白茶汤的颜色是黄色，绿色和清澈的，口味清单是回味，但是由于它本身的冷性，建议饭后胃寒的人在饭后使用。 代表性茶：白好音真，白牡丹，寿梅黄茶具有新鲜的香气，不干燥也不涩。
黄茶属于轻度发酵茶，其加工工艺类似于绿茶，但在干燥过程之前或之后，添加了“闷黄”过程以促进多酚叶绿素和其他物质的部分氧化，从而形成黄色 颜色。 代表茶：湖南岳阳君山银镇，霍山黄崖，青茶（乌龙茶），适合广泛的人群，青茶也称为乌龙茶。
它是红茶和绿茶之间的一种茶，它既具有绿茶的香气和花香，又具有红茶的柔和的味道。 代表性茶：铁观音，武夷岩茶（大红袍，肉桂），东鼎乌龙茶，水仙红茶适用于脾胃功能不佳的人，手脚冰凉的人和尿路较弱的人。
它是完全发酵的茶，也是中国主要的出口茶，冲泡后，茶的颜色为鲜红色或深红色，使用后口和喉咙明显清香，口感顺滑，但茶渍较重，饮用后最好刷牙，代表茶：岐山红茶，腊山素种，云南滇，黑茶性质温和，缺乏和寒冷的体质也更合适，唯一的后发酵茶。
在发酵过程中，大量微生物参与了茶中所含成分的转化，形成了独特的醇厚，光滑和柔软的口感，代表性茶：云南普'茶，湖南安化黑茶，湖北老挝青茶，四川B茶，一般来说，茶的品位越高，价格就越高，对于那些刚接触茶产品的人，无需盲目追求等级，只要是普通茶品牌，就可以保证其卫生和安全，您可以根据预算选择合适的价格。