爆炒肥肠猪肚香的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

爆炒肥肠猪肚香的做法  

青椒改菱形块



买的加工好的猪肚和大肠头，清洗表面，改刀菱形块，喜欢大块过瘾，也可切肚片



改刀结束



葱花爆香，放入青椒



待青椒稍变颜色，放入猪肚和大肠，倒入调好的料汁 [ 料酒1大匙，生抽2大匙，老抽1匙，耗油1匙，盐适量，姜粉少许，十三香少许，糖少许，水少许] 翻炒



待汤汁入味，倒入调好的水淀粉，勾芡→翻炒→出锅

青椒爆炒猪肚大肠头完毕，上菜



小贴士

建议新手买收拾好的猪肚和肠头，节省时间，还没有异味；爱吃蒜的可以拍点放里！

Answer 2

用料  

猪肚    250g    

猪大肠头    250g    

麻椒    两只    

葱花    少许    

调料汁    一份    

爆炒肥肠猪肚香的做法  

青椒改菱形块



买的加工好的猪肚和大肠头，清洗表面，改刀菱形块，喜欢大块过瘾，也可切肚片



改刀结束



葱花爆香，放入青椒



待青椒稍变颜色，放入猪肚和大肠，倒入调好的料汁 [ 料酒1大匙，生抽2大匙，老抽1匙，耗油1匙，盐适量，姜粉少许，十三香少许，糖少许，水少许] 翻炒



待汤汁入味，倒入调好的水淀粉，勾芡→翻炒→出锅



青椒爆炒猪肚大肠头完毕，上菜



小贴士

建议新手买收拾好的猪肚和肠头，节省时间，还没有异味；爱吃蒜的可以拍点放里！