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市场买的鱼做熟一股酸臭味是怎么回事?
鱼市买的冻刀鱼,看很新鲜,做好了吃一胶酸臭味,不敢吃了。请问这是怎么回事?
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推荐答案 2020-03-31
最好别吃了!如果要是真新鲜不会有酸臭味,肯定商家做了手脚,倒质看了好,实质不好。
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相似回答
今天
买的
酸菜有煮出来有
臭味
浪费一条鱼
答:
只有死鱼才会有臭味
。如果是腥味,那就加点辣椒啊,胡椒粉啊,姜,蒜,葱,就可以去除腥味了。我特别喜欢吃酸菜鱼 呵呵。
金枪鱼罐头吃起来
怎么酸
的
答:
1、化学因素:如中酸性罐头容器的马口铁与内容物相互作用引起的氢膨胀
。2、物理因素:如贮存温度过高,排气不良,金属容器腐蚀穿孔等。3、更主要的还是微生物学因素:罐内污染了微生物而导致罐头变质,导致罐头食品败坏的微生物主要是某些耐热、嗜热并厌氧或兼性厌氧的微生物,这些微生物的检验和控制在罐头...
花胶有
一股
咸鱼
味是
变质了吗
答:
应该是的
。花胶新做好的时候会有腥味,随着存放的时间越来越长,腥味慢慢减少,转而变得有股陈年老货的陈旧味,并且颜色会逐渐变深。咸鱼味也是不正常的。泡发的花胶保质期多久。3天到半年不等。泡发的花胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分,因此容易滋生细菌而腐坏变质,它的保存时间与保...
食物变质
了
会有
什么
味道?食物变质的味道有哪些?
答:
1、
变质食物的味道
1.哈喇味含油脂较多的食物放时间久了,如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,老百姓俗称“哈喇味”。这是因为
油脂很容易被氧化,发生酸败
,从而导致哈喇味的产生。2.腐臭味鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的...
花蛤类的海鲜生的时候
是什么
味道
?为什么
感觉有
股臭味?
答:
外部环境是因为吸收饮食及水中的腥味成分。外部环境主要有微生物代谢的二甲基异冰片和土壤中含有的土
臭
素,这两种物质有很明显的土腥味,且具有挥发性,因此当海鲜体内积蓄有这类物质是会有土腥味。很多人在烹调海鲜的时候,总喜欢过早的放姜,以为这样做可以尽可能的去除海鲜的腥味。然后专家提醒,在做鱼...
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煮熟的牛肉怎么一股臭味
炖熟的牛肉有股骚味怎么回事
嘴巴有一股酸臭味是什么原因
菠萝蜜有股臭味是不是熟了
下面有股酸臭味的味道
房间有股酸臭味怎么办
嘴巴总是一股酸臭味
衣服有股酸臭味怎么办
口气有一股很大的酸臭味
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