中国人为什么喜欢吃动物内脏

Question

如题所述

Answer 1

动物肝脏含有：1、丰富的铁。动物内脏富含铁、锌、硒等多种矿物质，尤其是铁。且铁的存在形式是利于人体吸收的血红素铁。对于缺铁性贫血不占少数的我国广大居民来说，动物内脏是补充铁的最佳食物来源。　
2、丰富的维生素A。我们常听老人们说吃猪肝名目，就是源于其中丰富的维生素A，它是构成人体视觉细胞重要的物质。可以保护视力，同时也能维持上皮细胞的完整性，让我们的皮肤更光滑、细腻。
3、丰富的维生素B2。动物内脏的营养价值还有丰富的B2，很多年轻人都会出现口角炎或是脂溢性皮炎，就是体内缺少维生素B2导致的，而动物内脏中的维生素B2很丰富，可有效的预防。

Answer 2

内脏一般都是平滑肌构成
中国人喜欢所谓的有嚼劲，所以特别喜欢吃内脏。
还有鸭头，鸭脖也是一个道理，很多人喜欢啃。

Answer 3

因为还没有完全失去动物（高级动物）的摄食本能，内脏含有丰富的营养物质，完全不吃内脏的人已经失去了本能，

Answer 4

这个不清楚。我也不理解，本人很不喜欢吃。