红烧牛肉面的面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

步骤 1
红烧牛肉面的做法 步骤1
买回来肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物

步骤 2
红烧牛肉面的做法 步骤2
把牛肉放在清水里浸泡，每过一个小时换一次水，我浸泡了5个小时

步骤 3
把牛肉剁成大块

步骤 4
锅中加入冷水放入牛肉

步骤 5
煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫，把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用

步骤 6
准备好调料,小茴香和大茴香不一样，长得象稻谷，就是下图大蒜下面的

步骤 7
热锅冷油

步骤 8
加入辣椒丝，大蒜，生姜，香叶，陈皮，八角，小茴香，桂皮和洋葱

步骤 9
加入一小块冰糖翻炒到融化

步骤 10
加入一勺番茄酱

步骤 11
加入一勺豆瓣酱

步骤 12
加入香葱继续翻炒到香味浓郁

步骤 13
加入焯好水的牛肉块翻炒

步骤 14
牛肉块上色后加入酱油再翻炒

步骤 15
牛肉和其他放一起的调料放入高压锅，水量到锅的三分之二满左右，盖上锅盖

步骤 16
红烧牛肉面的做法 步骤16
大火煮到保险盖发出扑哧声后改中火煮半个小时就做好了

步骤 17
红烧牛肉面的做法 步骤17
在另一锅里放水煮开，把面条煮到你喜欢的软硬程度，放到上面煮好的汤料里就成了，可以在汤料里再煮点青菜或者西红柿更好

Answer 2

今天的红烧牛肉面 简直太爽啦

Answer 3

牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。

Answer 4

牛肉面美食教程

Answer 5

红烧牛肉面✌爽口的大块儿肉、的一口幸福感十足✌补充能量神奇