其实那些所谓的"技术"不算什么,只是一个份量或技巧而已,不难学,而且不实用.
为什么不实用?
因为你缺少硬件.
举个例:做比萨.比萨的制作方法不会比做包子馒头难,但为什么我不能在家做得和必胜客一样?
因为我们没压面机,没大型烤炉,所以不可能做出想必胜客一样味道的比萨.
还有就是原料,即使有些原料容易找到,但也不容易保存.通常买一大堆回来,难道就做一次?一次都够麻烦的了,怕你不会再做第二次的...不过大部分的原料真的在市面上买不到.
要想自己做?先解决原料和硬件的问题先吧......
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