菠菜炖粉条怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

菠菜炖粉条好吃的技巧是粉条用温水泡软。菠菜择洗干净。锅中热油，爆香葱花，倒入老抽，然后加水、粉条，煮至粉条呈透明状。菠菜用手揪断，放入锅里，翻拌至菠菜软烂，加盐、鸡精、白糖调味。美味的菠菜炖粉条就好了，可以盛盘了。

菠菜炖粉条的其他做法

准备食材菠菜，20克粉条，10克香菇，30毫升花生油，20毫升生抽，适量葱姜蒜、食盐、鸡精、清水。

把葱、姜、蒜洗净切好备用。

把菠菜和香菇洗净，切好，粉条用水泡发，热水需要10分钟左右，冷水大概要30到50分钟。

锅中倒入食用油，待油热之后加入葱、姜、蒜爆炒出香味后倒入白菜、粉条和香菇。

锅中加入适量清水，加入生抽、食盐等调味，盖上锅盖焖煮10到15分钟。

煮好后打开锅盖，加入适量鸡精，搅拌一下，然后撒上葱花即可出锅。