家里只有牛奶和鸡蛋，都可以碰撞出哪些美食？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶鸡蛋饼：碗中加入鸡蛋、面粉、牛奶需要加热放入白糖煮至融化，放凉温热即可，再倒入放鸡蛋面粉碗中搅拌，成糊状，锅中刷油，把糊状物放在锅中摊平，两面都成金黄色。还有双皮奶：把蒸好的牛奶拿出来放凉放凉后，牛奶上层会形成一层奶皮，用刀划一个口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一点牛奶不要倒完，不然奶皮就会粘在碗上。

布丁：把搅拌好的布丁液过筛两次，把里面的蛋清过滤出来，蛋清会影响布丁的口感，过滤后的布丁吃起来也更加的细腻。取布丁杯或玻璃碗，把布丁液倒入器皿中。奶香小馒头：揉面至面团不粘手即可以放入盆中中开始发酵，用保鲜膜盖一下。大约一个小时就发酵好了，我们就开始揉面，将面团中的气排出，这个过程很重要，要想馒头松软，就多揉一会。

蛋糕：用高速搅打至出现纹路，然后转成低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。 将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊，用刮刀翻拌均匀。面粉过筛，分两次加入蛋黄中翻拌，不要打圈，打圈容易起筋。将3分之1的蛋清跟蛋黄糊搅拌均匀，搅拌好后，倒到另外3分之2蛋清里继续搅拌。将面糊倒入纸模内，九分满。烤箱预热，160度，上下火，烤20分钟即可。

早餐鸡蛋饼:两个鸡蛋加一勺火腿丁一勺葱花少许盐，两勺面粉两勺水。朝一个方向搅拌至糊状。平底锅开小火用勺子倒入一勺糊，煎至两面金黄即可。鸡蛋，面粉，牛奶可谓烘焙三要素，有很多的美食离不开这三样！大家可以多多的研究下美食，爱美食，就是爱生活！

Answer 2

可以打发了牛奶和鸡蛋清，做一个蛋糕；也可以简单地用牛奶煮一鸡蛋，爽滑弹嫩；也可以做成鸡蛋牛奶布丁，放入冰箱冷藏，十分爽弹。

Answer 3

家里只有牛奶和鸡蛋可以做焦糖布丁，目前做这个味道是比较美味的。制作焦糖布丁的方法大概是。将牛奶倒入锅中加一勺白砂糖，烧开融化备用，在碗里打入两个鸡蛋搅拌均匀，将烧开的牛奶分次加入打散的鸡蛋液里面。以至于牛奶与鸡蛋充分的融合后过筛，倒入碗中，盖上一层保鲜膜锅蒸熟，然后拿出来晾凉后脱模。此时在锅里面加入一小勺清水和一勺白砂糖，熬成焦糖色。将熬好的焦糖倒入蒸好的布丁上面，然后焦糖布丁就做好了。

Answer 4

可以做鸡蛋牛奶羹，鸡蛋牛奶布丁，鸡蛋牛奶饼，鸡蛋炖牛奶，鸡蛋蒸牛奶，鸡蛋双皮奶，鸡蛋牛奶麻花，鸡蛋牛奶三明治等等。

Answer 5

可以做牛奶冰激淋。将鸡蛋与糖一起打发后放如牛奶搅拌均匀放入冰箱冷冻。刚结冻还未完全冻上时拿出搅拌，再放入冰箱冷冻。如此反复三次直至完全冻好，美味的牛奶味冰激淋就做成了。