第1个回答 2020-12-21
六、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉。
七、将玉米淀粉和少量水调成糊。
八、把淀粉糊分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。
九、倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
十、将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。
第2个回答 2020-12-21
怎样用洗猪小肠灌香肠 ?灌香肠一般用的都是猪小肠,先要把猪小肠洗干净 ,再把调好的肉灌进去就行
第3个回答 2020-12-21
猪小肠灌香肠并不好吃,因为猪小肠灌出来的香肠味道比较大。而且朱小长小肠壁比较厚,影响口感。