为什么酱油不会结冰?

如题所述

酱油也会结冰,只不过需要比纯水更低的温度。
酱油中有盐、氨基酸和其他溶质,这些溶质使液体的凝固点下降。
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第1个回答  2014-04-21
酱油里含有多种物质,是一种混合物,冰点比纯水的低,这就是下雪后往路上撒盐的道理
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