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为什么酱油不会结冰?
如题所述
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推荐答案 2014-04-21
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第1个回答 2014-04-21
酱油里含有多种物质,是一种混合物,冰点比纯水的低,这就是下雪后往路上撒盐的道理
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为啥酱油
放进冰箱
不会结冰
答:
在冰箱中,酱油也就不会结冰了.因为
温度没降到酱油的冰点,水是0度,酱油更低
,因为浓度大
为什么酱油不会
被冻住?
答:
酱油的组成有盐,即氯化钠,酱油的浓度为29%时,冰点最低为-21.2℃;氯化钠的浓度为42.7%时,冰点最低为-55℃ 。所以在大部分地区酱油不会结冰,
因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点
。水和酱油的性质是不同的,水是单纯的淡水,酱油当中却有很多的物质,如食盐以及多种氨基酸和糖类。如果一...
酱油为什么不结冰
答:
所以在大部分地区酱油不会结冰
因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点
酱油为什么不结冰
答:
这是一个溶液的依数性问题,可以利用物理化学的知识来解答
。酱油不光含有水,还含有很多盐如NaCl,KCl等等,同时还有乙酸等,是一个混合体系,这样的混合体系与单纯的溶剂水相比沸点升高,熔点降低,因此正常水结冰的温度下,酱油是不结冰的。
为啥酱油
放进冰箱
不会结冰
答:
其次混合物的结晶点永远比纯净物的高。特别是
酱油
中含有很高的盐分。海水的冰点比淡水低得多,因为含盐的缘故;在冬天,路面结冰的时候在地上撒盐都可以促进冰的融化。所以酱油含盐量挺高,冰点低。在冰箱中,酱油也就
不会结冰
了。因为温度没降到酱油的冰点,水是0度,酱油更低,因为浓度大 ...
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