收集生活中的饮食习惯方面的谚语,分析其中蕴含的科学道理。

如题所述

1,饭前先喝汤,胜过良药方

饭前喝点清淡的汤,它可以把胃“激活”,让胃处于活跃的状态,再吃饭时,胃就会很自然地工作了,这样对消化吸收都是有好处的。另外汤中的水分可以润滑口腔、咽喉、食道和胃,这样使食物能够更顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。

也会促使胃肠上的物质往下面排一排,起到一定的清除作用,就可以为马上要到来的新鲜食物留出空来。这样肠胃可以更好地工作,营养就会吸收地更好,所以说饭前喝汤对身体确实有一定好处。

2,米油营养赛参汤

米油和米汤的营养价值利于消化和吸收,并且有促进食欲的作用,因此消化吸收能力弱的老人及食欲不振的人比较适合喝米油和米汤。

3,秋不食姜,秋瓜坏肚

秋日气候干燥、燥气易伤肺,而生姜属于辛辣食物,又属热性,过多进食辛温的生姜容易产生内热,日久出现“上火”的症状。

扩展资料:

饭后百步走,活到九十九

人们常说的“饭后百步走”是指散步,长期坚持散步对身体健康大有好处。它能促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收等。需要注意的是“饭后百步走”比较适合平时活动较少,特别是长时间伏案工作的人,也适合形体较胖或胃酸过多的人。

这些人如果饭后散步20分钟,是有利于身体健康的。并且“饭后”是在进食完20~30分钟以后,而并非指饭后立即散步。

提倡“饭后不要走”也有道理,从消化生理功能来说,饭后胃正处于充盈状态,这时必须保证胃肠道有充足的血液供应,来进行初步消化。饭后适当休息一下,胃肠道能得到更多的血液供应量。

根据脑生理科学家的研究,有些人的“吃饱”,不过是胃感觉到了胀满,而营养却没有吸收进体内,身体仍处于“饥饿”状态。短短十几分钟的进餐过程中,吃进去的食物根本来不及消化,就更不用说吸收了。

这时匆忙起身而走,会有一部分血液集中到运动系统去,延缓了消化液的分泌,容易诱发功能性消化不良。特别是老年人,消化功能减退,如果饭后胃肠血液供应不足,会影响食物消化吸收。

参考资料来源:人民网—饭前先喝汤胜过良药方?专家验证饮食谚语

参考资料来源:人民网—谚语求证:米油营养赛参汤?

参考资料来源:人民网—饮食谚语求证:秋不食姜,秋瓜坏肚?

参考资料来源:人民网—饭后百步走,活到九十九?其实大部分人饭后不能走

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第1个回答  推荐于2018-08-25
谚语:饭后百步走,活到九十九

科学道理:饭后散步助消化,强身健体.
吃饭三碗,闲事勿管。本义:一顿吃三碗饭,别的事情就不管了。引申:光吃饭不做事情,懒惰或超脱。

晴带伞,饱带饭。本义:晴天出行要带上雨伞,吃饱了饭出门还要带上饭包点心。引申:凡事必须先要有所准备。

心急吃不了热豆腐。本义:吃热豆腐时不能心急,以免受烫。引申:做事不可以心急,急于求成。

吃了端午粽,还要冻三冻。意思是说过了端午节,还会出现较低气温的天气,注意防寒。

饭来张口,衣来伸手。形容懒惰。

吃了人家的口软,拿了人家的手短。吃了人家的东西,收了人家的礼物,遇事往往会袒护人家,不能够坚持原则。

生米做成熟饭。引申:事已定局,无法更改。来自:求助得到的回答本回答被提问者和网友采纳
第1个回答  推荐于2018-08-25
谚语
饭后百步走,活到九十九。
科学道理
饭后散步助消化,身体健康。
谚语
吃饭就睡觉,犹如吃毒药。
科学道理
吃完饭就睡觉,容易积食,危害健康。
谚语
饭吃八成饱,到老肠胃好。
科学道理
饭只吃八成饱,好消化又不会觉得肚子空虚无物,对健康有好处。
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