如题所述
材料
主料:腐竹100g、鸡蛋4个;辅料:油适量、盐适量、葱花适量
鸡蛋炒腐竹
1
腐竹100g
2
放入清水浸泡
3
泡好后的腐竹切小粒鸡蛋打散放入适量的盐
4
先煎鸡蛋
5
鸡蛋煎好后盛起来备用
6
再起锅炒腐竹,炒干水分
7
再倒入煎好的鸡蛋和放入适量的食盐翻炒最后撒上葱花即可