腐竹炒鸡蛋怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

腐竹

150克

鸡蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

枸杞

适量

步骤



1.准备食材。



2.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）



3.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。



4.铲散鸡蛋。



5.原锅，大蒜切片，入锅煸香。



6.下腐竹翻炒均匀。



7.加生抽翻炒均匀。



8.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。



9.加点枸杞点缀一下。

Answer 2

腐竹炒鸡蛋

〖材料〗腐竹 200g、鸡蛋 2个、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。

〖做法〗腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末，如下图所示。

2.鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3.锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。

4.最后往锅内倒入炒好的鸡蛋，再用铲子翻炒几下，如下图所示。

5.翻炒均匀后即可出锅装盘，这样腐竹炒鸡蛋就做好了。本回答被网友采纳

Answer 3

主料腐竹150克鸡蛋3个辅料油适量盐适量生抽适量枸杞适量
步骤
腐竹炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤22.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
腐竹炒鸡蛋的做法步骤33.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤44.铲散鸡蛋。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤55.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤66.下腐竹翻炒均匀。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤77.加生抽翻炒均匀。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤88.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤99.

Answer 4