巴旦木和杏仁有什么区别

如题所述

在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。
巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。
国家推荐标准称“扁桃仁”。
根据种类区分,巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

根据形状区分。杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。

根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。

根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。
根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
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第1个回答  2019-11-13
第2个回答  2017-07-30
巴旦木就是
进口的
跟杏仁不一样
看起来差不多
采纳哈亲
第3个回答  2018-09-27
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