巴旦木和杏仁有什么区别?

如题所述

1、种类不同

巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;


而杏仁属于蔷薇科植物。

2、 形状不同                                                              

杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;


巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。

3、产地不同                                                                                

巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。


杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

4、个头大小不同                                                                           

杏仁果实比巴旦木果实小很多。

5、果壳坚硬程度不同                                                                                 

杏仁果果壳较硬,不易剥开;


巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。

6、果实的表皮颜色不同                                                                                

杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。

7、果实气味不同                                                                                 

巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。


8、功效不同                                                                                

巴旦木:


巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍,含有少量胡萝卜素,维生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁钴等18种微量元素。


巴旦木可以安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺,润肠,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外,维药甜巴旦木更具其独特的功效。

杏仁:


杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。


虽然杏仁有许多的药用,食用价值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。所以,使用前必须现在水中浸泡多次,饼加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。








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第1个回答  2021-01-03

第2个回答  2015-11-24
巴旦木好吃,是两个品种,杏仁就是杏壶里面的略涩本回答被提问者采纳
第3个回答  2019-11-13
第4个回答  2018-09-27
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