清蒸蔬菜怎么才好吃?

Question

如题所述

Answer 1

清蒸蔬菜应选择根茎类或材质致密的蔬菜，比如藕、西兰花、山药，，土豆片等，切片但不能太薄，上蒸箱蒸五分钟左右，保持口感脆爽。出锅后根据自己口味加生抽、蚝油、鸡精、适量盐、白糖，葱姜切细丝，加芝麻油凉拌即可上桌。

Answer 2

清蒸蔬菜除了淀粉类的好吃就只有水煮后清炒了

只把蔬菜蒸熟了没有任何添加调料刚开始还勉强可以坚持两天

但是这样得菜品每天吃就会厌烦

所以得像外卖一样做麻辣香锅那种

既要营养又要新鲜还不浪费

当然也可以加肉一起蒸熟吃的比如苦瓜

茄子山药

Answer 3

我觉得清蒸蔬菜里面清蒸娃娃菜最好吃，就是娃娃菜摆盘放好后，放入佐料，再在上面浇上一些蒜泥，然后入锅清蒸，那味道真是觉了，还可以在里面放一些虾仁，味道也会更加好

Answer 4

清蒸蔬菜怎么才好吃，不是每一种蔬菜都可以清蒸的，除了茄子，丝瓜，南瓜这些可以清蒸，茄子清蒸非常好吃蒸好后用热油爆香蒜蓉淋上面就可以了非常好吃。

Answer 5

清蒸蔬菜好吃与否，关键是菜蒸的火候和攒料的配置。蔬菜蒸8分熟即可。攒料要考虑大家的口感，可以原配芝麻酱、大蒜、葱花、麻油和酱油醋等，分开存放，个人自己调配。