五香干蚕豆怎么做

如题所述

推荐答案 2019-04-13

五香干蚕豆的做法
干蚕豆挑去杂质。五香干蚕豆的做法
步骤1
准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）五香干蚕豆的做法
步骤2
天气热的情况下，每天要换两三次水。准备煮之前，可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。五香干蚕豆的做法
步骤3
高压锅，一般三十分钟就足以了。五香干蚕豆的做法
步骤4
我今天压了三十分钟，大多数的蚕豆都“开花”了。五香干蚕豆的做法
步骤5
一次吃不了的记得冷藏保存~

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第1个回答 2020-03-28

五香干蚕豆的做法
干蚕豆挑去杂质。
准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）
天气热的情况下，每天要换两三次水。准备煮之前，可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。
高压锅，一般三十分钟就足以了。
我今天压了三十分钟，大多数的蚕豆都“开花”了。
一次吃不了的记得冷藏保存~

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五香蚕豆的做法答：1、干蚕豆捡出坏豆。2、用清水投洗几遍，捞出备用。3、准备香料，装入料包（辣椒不要放入）。4、将料包、盐、姜片、干黄豆入小盆。5、冲入足量的热水，浸泡16小时以上（豆子泡发后会涨，所以水要宽）。6、中途要翻拌几次，使豆子浸泡均匀，最后豆子白白胖胖的。7、所有食材入锅，大火煮开。...

五香蚕豆的做法答：1、准备食材。2、剥好的蚕豆洗净。3、加入锅中焯水。4、焯水后用清水泡上一会。5、入油，炒香八角、香叶、蒜片。6、加入蚕豆炒一下。7、加入开水，加入五香粉小火煮约10分钟即可。8、装碗。

干五香蚕豆的做法窍门答：盐五香蚕豆的做法大个子蚕豆 加入适量水，再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐都放下去煮三十分钟，关火，再焖30分钟至1个小时，让其入味小贴士偶然的情况下，听公司同事说，麦德龙的冷冻蚕豆很不错，很大很绵软。特意跑去麦德龙买了一大袋，果然很大个，做个五香蚕豆，挺好的，夏日，...

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