河豚怎么杀

谁知道河豚怎么杀的？？

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推荐答案 2008-07-20

把他的头从颈部切掉。去掉内脏和血，用清水冲洗，用盐腌制，晾干以后就可以吃了，我小时候就吃过这样的，每年家里要弄两麻袋干的，吃不完还要送人的。不扒皮炖豆吃，是冬天很享受的一种美味了。现在都很少看到河豚了。都有20年没吃了。

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第1个回答 2008-07-17

在它的脖颈子位置砍一刀然后放在水龙头下面用长流水冲洗刀口把血放净放净后剥鱼皮去内脏

第2个回答 2008-07-17

河豚最主要的毒都在肝脏，如果处理得当，河豚是相当美味的。但如在处理过程中肝脏破裂，整条河豚应做销毁处理，因其毒素可能已经渗透到肉质中！

第3个回答 2008-07-21

强烈建议！！！不要自己杀..不要听楼上的忽悠..杀河豚最起码需要用两把刀子...就算能说清除你也操作不来.....一定要请专业人士..并且检查他的证件..排除歧义的话..请个日本师傅比较放心

第4个回答推荐于2017-11-26

杀河豚是一门技术活,上岗的人是要持证的,而且正规的河豚馆是有急救人员,河豚有点地方是相当的毒,劝你不要自己杀,抢救不急是会出人命的.本回答被提问者采纳

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