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食品污染对人体健康的影响
食品污染对人体健康
有哪些危害?
答:
食品污染人体健康
造成的危害主要为
影响食品
的感官性状、引起机体急慢性中毒、对机体的远期危害,如致癌、致突变、致畸作用。具体的危害依食品污染物的不同而不同。 1?食品中的微生物污染与人体健康主要是由有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染,导致...
食品污染的
类型及其
对健康的
具体
影响
是什么?
答:
影响
生育功能,甚至诱发癌症和畸形。食品污染物不仅引发急性中毒,如食物中毒,还能引起慢性健康问题,如生长迟缓、生育障碍和癌症风险增加。此外,某些污染物具有致突变和致癌作用,如黄曲霉毒素、苯并(a)芘等。总之,
食品污染对人体健康
构成多方面威胁,需要严格控制和监测食品来源,确保食品安全。
食品污染对健康有什么影响
?
答:
某些鱼类能富集金属同位素,如137铯和90锶等。后者半衰期较长,多富集于骨组织中,而且不易排出,对机体的造血器官有一定
的影响
。某些海产动物也能富集金属同位素,如软体动物能富集90锶,牡蛎能富集大量65锌,某些鱼类能富集55铁。
食品污染对人体健康的
危害有多方面的表现。一次性摄入大量受
污染的
食品,可...
食品污染的
危害有哪些
答:
有机氯农药慢性中毒表现为肝脏病变、血液与神经系统损害,还可以
对人体
和动物的内分泌系统、免疫系统、生殖功能产生
影响
。二溴乙烷对人、畜有致畸、致突变作用。杀虫脒对人有潜在致癌威胁,对动物有致癌作用。(3)N-亚硝基化合物 N-亚硝基化合物主要有亚硝胺,目前发现N-亚硝基化合物含量较多的
食品
有...
食品污染对健康有什么影响
?
答:
某些鱼类能富集金属同位素,如137铯和90锶等。后者半衰期较长,多富集于骨组织中,而且不易排出,对机体的造血器官有一定
的影响
。某些海产动物也能富集金属同位素,如软体动物能富集90锶,牡蛎能富集大量65锌,某些鱼类能富集55铁。
食品污染对人体健康的
危害有多方面的表现。一次性摄入大量受
污染的
食品,可...
食品
危害有哪些
答:
食品危害:1、食品中危害大多数并非食品的正常成分,而是通过一定的途径进人食品,因此又称为
食品污染
;食品卫生学的任务之一就是研究环境中的有害物质
污染食品的
途径,以采取有效的预防措施,保障食品的安全,保护消费者的
健康
。2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害,他们通过各种途径污染...
食品
化学
污染对人体有什么
危害
答:
食品污染对人体健康的影响
(1)急性毒性 污染物随食物进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状(如急性肠胃炎型),称为急性中毒。引起急性中毒的污染物有细菌及其毒素、霉菌及其毒素和化学毒物。 (2)慢性毒性 食物被某些有害物质污染,其含量虽少,但由于长期持续不断地摄入体内并且在体内蓄积,几年...
说明
食品
安全问题对社会的危害
答:
食品不安全对人体健康、社会信誉和食品出口造成了很大影响,值得重视和反思。一、对人体健康的影响从
食物
病理学的角度来看,不安全
食品对人体健康的影响
途径主要是通过以下几个方面:(一)生物危害多数食品的生产中存在一种或几种生物危害的风险,它可能来自原料,也可能由于恶劣的仓储条件或者生产中的后
污染
。在食品危害中,...
食品
中的危害有哪几类,应该如何去预防
答:
一、食品污染 1、食品污染的概念 食品污染是指一些有毒、有害物质进入正常食品的过程。2、食品污染的分类 按外来污染物的性质,食品污染可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染三大类。3、
食品污染对人体健康的影响
(1)急性毒性 污染物随食物进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状(如急性肠...
受
污染的食物
有哪些危害倡议书
答:
一、食品污染 1、食品污染的概念 食品污染是指一些有毒、有害物质进入正常食品的过程。2、食品污染的分类 按外来污染物的性质,食品污染可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染三大类。3、
食品污染对人体健康的影响
(1)急性毒性 污染物随食物进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状(如急性肠...
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