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酵母发面多长时间
酵母发面多长时间
答:
酵母
粉
发面
一般需要1~2小时,不过具体的发酵
时间
还是和温度有关,温度越高
面团
发酵的时间就会越快。一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面。在冬季发面的时候,为了减少发面的时间,通常会使用40℃以下的温水来和面,这样面团...
酵母发面多长时间
酵母发面需要多长时间
答:
酵母
粉
发面
一般需要1~2小时,不过具体的发酵
时间
还是和温度有关,温度越高
面团
发酵的时间就会越快。一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面。在冬季发面的时候,为了减少发面的时间,通常会使用40℃以下的温水来和面,这样面团...
发面
需要
多长时间
?
答:
发面
一般需要30分钟。发面的具体步骤如下:1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量
酵母
粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
酵母发面
需要
多长时间
答:
酵母发面
需要40分钟左右。具体做法如下:主料:面粉500克 辅料:白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺 第一步:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中。第二步:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟。第三步:发至至少两倍大。第四步:案板上撒干面粉,面团取出排气揉...
用
酵母
粉
发面多长时间
答:
时间
与温度有关,
发面
最适宜的温度是27~30度,
面团
在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。1、发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~...
发面
要多久才能发好
答:
通常一小时左右。
发面
的具体
时间
与
酵母
的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。正常情况下,酵母的活性越强,数量就会稍微多一些,和面的水温稍微高一点,环境温度高一些就会加速发面,但都不能过头,否则会破坏酵母的活性,一般发面需要一小时左右,发面就看
面团
发起来的效果。
一般
发面
,需要发
多长时间
?
答:
发面
一般需要30分钟。发面的具体步骤如下:1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量
酵母
粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
发面
一般发酵多少
时间
答:
如果
发面
的
时间
不够的话,可以适当加入一些温水发面,并且把
面团
放置在温暖的地方就可以加速发面。一般温水的温度不要超过40℃,否则也会把
酵母
菌烫死,不利于面团发酵。发面技巧 想要面粉被发酵的好,一定要记得加酵母粉,因为酵母粉中含有大量的酵母菌,在一定的温度下,这些酵母菌就会快速发酵,从而能让...
酵母发面
需要
多长时间
?
答:
酵母发面
需要40分钟左右。具体做法如下:主料:面粉500克 辅料:白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺 第一步:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中。第二步:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟。第三步:发至至少两倍大。第四步:案板上撒干面粉,面团取出排气揉...
酵母发面多长时间
酵母发面需要多长时间
答:
酵母
粉
发面
一般需要1~2小时,不过具体的发酵
时间
还是和温度有关,温度越高
面团
发酵的时间就会越快。一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面。在冬季发面的时候,为了减少发面的时间,通常会使用40℃以下的温水来和面,这样面团...
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