55问答网
所有问题
当前搜索:
酵母发面多长时间
酵母发面多长时间
能发好
答:
酵母
粉
发面
的
时间
一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定。一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的
面团
放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来发面。在冬季发面的时候,为了减少发面的时间,通常会使用40℃以下的温水来和面,这样面团就会加速发酵。注意...
发酵粉
发面
需要
多长时间
答:
发酵粉
发面
需要
多长时间
用
酵母
或或发酵粉发面,若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当
面团
刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
酵母发面多长时间
能发好
答:
通常一小时左右。
发面
的具体
时间
与
酵母
的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。正常情况下,酵母的活性越强,数量就会稍微多一些,和面的水温稍微高一点,环境温度高一些就会加速发面,但都不能过头,否则会破坏酵母的活性,一般发面需要一小时左右,发面就看
面团
发起来的效果。
酵母发面
需要
多长时间
?
答:
1.
酵母发面时间
通常需40分钟左右。2. 准备主料:面粉500克。3. 准备辅料:白糖10克,酵母粉3克,鸡蛋1个,植物油2勺。4. 将面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中混合。5. 加入适量温水,和成较软的面团。6. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵40分钟,直至面团至少两倍大。7. 发酵完成后,在案板上...
用
酵母
粉
发面
需要多久 用酵母粉发面需要
多长时间
答:
一般来说,基本发酵的
时间
都会在30-40分钟左右不等,具体的需要通过当天的室温、
面团
本身的温度等其他客观因素来衡量。假设,我们是在夏天进行基本发酵,那么在室温比较高的情况下,面团内部的
酵母
繁殖和活跃性就会更强,基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天,温度低,面团的基本发酵就会比较慢。在一定的...
用
酵母
粉
发面多长时间
答:
用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可。
酵母发面
的做法:一、材料 面粉500克、细砂糖50克、安琪酵母5克、盐2克、清水220克(和面时使用)+5克水(揉面时使用)。二、做法 1、将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中;2、将材料搅匀;3、少量、分次加入清水;4...
酵母发面
需要
多长时间
答:
酵母发面
需要20分钟左右。发面的过程就是酵母菌繁殖增生的过程,酵母放多一点可以减少发酵的
时间
,对身体没有坏处。因为酵母菌属于厌氧菌,只有在潮湿缺氧的条件下才容易繁殖,所以发面时要用湿布盖上或在容器上加盖盖严密。另外还要保持一定的温度。
发酵粉
发面
需要
多长时间
呢?
答:
发酵粉
发面
需要
多长时间
用
酵母
或或发酵粉发面,若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当
面团
刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
酵母发面多长时间
能发好
答:
酵母
粉
发面
的
时间
需要根据酵母粉的量度以及温度决定,一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的
面团
放在常温下1至2小时就可以发好面,如果在冬季的话酵母粉发面则需要2至4小时。酵母粉发面最适宜的温度是27度至30度,面团在这个温度下,2至3小时便可成功发酵。人们可以根据自己的需求和环境温度来适当调整...
用发酵粉
发面
需要
多长时间
?
答:
发酵粉
发面
需要
多长时间
用
酵母
或或发酵粉发面,若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当
面团
刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜