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酱黄瓜是怎么做的
怎样酱
制小
黄瓜
答:
脆嫩爽口的酱乳瓜(菜坯-脱盐-酱腌)
酱黄瓜
具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之宝”。在黄瓜上市之初和下市之前都有大量的乳黄瓜,就是没有长大的黄瓜,这样的黄瓜颜色深、无籽,最适合腌制酱黄瓜。可以降低成本,而且腌制的酱黄瓜质地脆嫩,碧绿。原料选好后,先进行盐腌制成...
酱黄瓜怎么做
视频时间 02:33
早餐当中的
酱黄瓜怎么做
,需要用什么来腌制黄瓜?
答:
酱黄瓜
,真是中国人早餐中不可或缺的一道小菜啊,关于它,我试过很多个配方,下面这个最为满意,来源因为时间太久,一时间真的记不太清了,但是腌制出来的成品真的很好吃,现在分享给大家,在此先再次感谢一下那位高人啊。食材:新鲜黄瓜6根,螺丝辣椒6个,姜10片,蒜20瓣,干红辣椒2个 调料:食用...
怎么做
家常
酱黄瓜
?
答:
将
黄瓜
切条,倒入碗中,用盐搅拌均匀,并进行腌制。再放入醋、白糖、生抽等搅拌均匀。倒入麻油。完成。用料如下:主料:黄瓜400克、生抽20克、白砂糖30克;辅料:蒜4克、小米椒3克、盐15克、醋30克;具体步骤如下:1、黄瓜清洗干净,然后切段再切成条;2、装入盆中,放入半勺盐、1勺糖后抓均匀,...
酱黄瓜的
做法
酱黄瓜怎么做
好吃
答:
步骤1 准备食材:
黄瓜
200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、老抽1茶匙。步骤2 黄瓜洗净切条。步骤3 小米辣切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 碗中倒入黄瓜、盐,拌匀腌制2小时。步骤6 然后起锅倒油,油热加入生抽、蒜末、小米辣、陈醋、老抽、白糖、盐,熬成...
酱黄瓜的
做法
答:
6、将黄瓜放入搅拌好即可食。适宜人群 一般人群均可食用,血压高的人不宜多食。是糖尿病人首选的食品之一。做法四 1、小黄瓜刷干净后切去头尾,表面均匀撒上盐,然后用手一条条搓揉变软;2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物,静置1天,令其出水;
酱黄瓜
3、将蒜末、...
酱黄瓜怎么
腌制又脆又好吃 酱黄瓜做法
答:
1、将
黄瓜
洗干净,用刀切成小条,撒上适量的盐,搓揉均匀,然后面上压上重物,腌制10个小时以上,使其杀出水分。2、将辣椒,蒜,姜都切一下,别切太小,如果本身就小的话不切也行,免得腌制完后捞不出来。3、把酱油和糖放到锅中烧开,一边烧一边搅拌至糖融化,放到一旁晾凉。4、把杀好水的...
酱黄瓜
腌制方法和配方是什么?
答:
主料:黄瓜3 根 辅料:姜适量、大蒜适量、酱油适量、老抽适量、花椒粒适量、青辣椒适量
酱黄瓜的
做法:1、黄瓜洗净控水,先切段再切成4块。2、加少许盐拌匀腌制数小时。3、腌制大约3小时左右,倒掉里面的水分。4、取一干净无水的玻璃瓶,将腌制过的黄瓜装入其中。5、青辣椒切圈与花椒粒一起放小煮锅...
饭店里的
酱黄瓜怎么做
答:
酱黄瓜也是比较常见的一种腌菜,它的风味比较独特,吃起来口感特别的脆韧爽口,有很好的下饭的作用,有很好的提高食欲的效果,
酱黄瓜的
腌制方法比较多,可以根据自己的口感来进行腌制,比如说可以放入甜面酱,放入酱油,放入适量的花椒大料,喜欢辣味的也可以放入干辣椒。正宗酱黄瓜腌制方法 做法一 1、准备...
酱黄瓜怎么做
?
答:
6.晾凉后的调味汁倒入控干水分的
黄瓜
条里。7.拌均匀即可。用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:1.黄瓜压的时候要在凉的地方,不然黄瓜会变黄的。调味料也可根据自己口味进行调制。数量也可按比例增减的。喜欢吃辣的也可放入辣椒,辣椒也切条和黄瓜一起装入带里,其它不变。2.做好后放冰箱里最好,...
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