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贵州腌鱼怎么做好吃
腌鱼怎么
腌?
答:
首先,买回来的鱼要处理好。鲫鱼、草鱼、鲤鱼等都可以用来制作腊鱼,但是都要处理干净。鱼肚子里的内脏要掏干净,鱼肚子上的黑膜也要弄干净,和平时煎鱼的时候是一样,因为这层黑膜是很苦很腥的,不处理干净的话会影响
腌鱼
的口感。然后,用刀把鱼从背上剖开,不要从鱼肚子上剖,不然不容易风干,鱼会...
如何腌鱼好吃
答:
比新鲜鱼更有味道的
腌鱼做
好了。肉质很嫩、又香又带点辣味,又带点酸甜味,最主要是不咸哟,好吃呀!!还等什么,把家里的腌鱼来出来做吧。问题六:
腌鱼怎么做好吃
? 我个人喜欢清蒸和焖烧两种方法!腌鱼本身味咸,入冷中浸泡洗净,斩块入盘,姜片,黄酒厂糖,胡椒粉拌好入开水锅中蒸三分钟倒出鱼...
腌制的
咸鱼怎么做好吃
视频时间 01:08
鱼肉
怎么
腌制才
好吃
答:
1 将鱼(最好是青鱼,当然看自己的胃口,喜欢什么买什么,做法都是一样的)买回来之后,用冷水清洗干净之后,从鱼背上切开,然后用干净的抹布将水分擦干,血迹也一并擦干。2 然后开火,将花椒和盐一起下锅,翻炒3分钟左右,然后将其捞起,等凉凉了之后,把它一点点的涂抹的鱼肉上(鱼腹内侧,不...
腌过的鱼
怎么做好吃
答:
用料:
腌鱼
、料酒、生抽、油、红椒、小葱。将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝,上锅蒸十二分钟。蒸大约5分钟时将红椒末加进去。蒸熟后加入小葱。油烧热浇一下,爆出香味即可。用料:腌鱼、料酒、生抽、油、红椒、小葱。1、将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝,上锅蒸十二分钟。2、蒸大约5分钟时把红椒末加进去...
腌鱼怎么做好吃
答:
腌鱼怎么做好吃
?下面是我给大家介绍的几种简单做法,供大家阅读参考。腌鱼怎么做好吃:煎熏腌鱼 材料 鲢鱼,白酒,盐,胡椒粉,酱油,白糖,茶叶 做法 1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。2.切去鱼头,把鱼从中间片开。3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层...
豆豉咸鱼的做法,豆豉
咸鱼怎么做好吃
,豆豉咸鱼的家常
答:
用料
咸鱼
(
腌鱼
) 一条 李锦记蒸鱼豉油 少量 醋 平时炒菜的两倍 料酒 醋的1.5倍 豆豉 两小勺半 姜片 几片 大葱 几段 花椒 约20粒 红干辣椒 4-5只 豆豉咸鱼的做法 先把腌鱼泡12小时(其实1-2小时也行 只是可能比较咸),然后切成小段 加平时炒菜两倍的油,油热...
酸菜鱼
怎么做
才
好吃
?有什么步骤是需要注意的?
答:
1.
腌鱼
,这样做出来的鱼肉特别嫩,酸辣,非常
好吃
。让我们一起准备腌鱼的烹饪材料,准备适量的草鱼片。你可以买一条草鱼,然后回家切成鱼片,也可以让卖家直接加工成鱼片。两种方法都有可能。接下来,准备适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、适量的淀粉、适量的酸菜、一块生姜、一块大葱、适量的小米椒、花椒、...
腌腊鱼
怎么做好吃
答:
做法 1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。3.烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。4.加小半碗清水,大火煮开后转小火。5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟也可,我以前都是
这么做
的,味道也...
腌鱼怎么做好吃
又简单[腌鱼的做法和步骤]
答:
要制作美味又简单的
腌鱼
,只需几个简单的步骤。首先,选购一条新鲜的草鱼,将其切成适中的块状。无需立即烹饪,将鱼块放入篮子中,放在阴凉干燥处自然风干一天,这一步骤实际上就是在进行腌制,无需额外添加调料。接着,准备辣椒粉和适量的盐,将两者充分混合均匀。接下来,将风干的鱼块均匀地裹上这个...
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