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蛋白质的结构性质
蛋白质的结构性质
最终由什么决定?
答:
最终决定的是DNA的碱基序列,直接决定的是氨基酸的排列顺序
维持
蛋白质
一级、二级、三级及四级
结构
的主要化学键分别是
答:
一级
结构
:肽键。二级、三级结构:各种副价键,主要是氢键,另外还有盐键(-NH3+-OOC-)、酯键、二硫键、疏水相互作用、范德华力、金属键等 。四级结构:非共价键(主要是疏水相互作用)。
所有的
蛋白质
都具有一、二、三、四级
结构
。这句话对吗
答:
不对。就像蛋白质的分子量是不定的一样,
蛋白质的结构
也有复杂与简单,造型也是各有不同,因此并不是所有的蛋白质都有一、二、三、四级结构。所有蛋白质都有一级、二级结构,三级结构一般是球状蛋白质,即一条完整的肽链所形成的紧密的结构,四级结构只有多聚蛋白质才有,即三级
结构的
蛋白质亚基间的...
二面角对
蛋白质结构
的影响
答:
4、二面角对蛋白质结构预测的影响 二面角的变化可以影响
蛋白质的结构
预测。一些预测方法基于物理化学原理和统计分析方法,可以预测蛋白质的结构和
性质
。但是,这种预测方法的准确性受到二面角变化的影响。对蛋白质的结构和功能具有重要影响。在研究蛋白质的结构和功能时,需要考虑二面角的变化。同时,对于一些具有...
蛋白质
变性的本质是什么?导致蛋白质什么
性质的
变化?
答:
蛋白质
变性的本质蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部
结构
和
性质的
作用。引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
如何看待
蛋白质
二级
结构
的可变性?
答:
蛋白质
中几乎所有的α螺旋都是右手的手性。不过,需要注意,右手α螺旋和左手α螺旋并不是对映体哦。α螺旋的稳定性由R基的电荷
性质
、大小决定。(二)β折叠片 由局部的协同性氢键形成,称为β折叠片。β折叠片也是一种重复性
结构
,折叠片上的侧链都是垂直于折叠片的平面,并交替从平面上下二侧伸出...
蛋白质的
形状 大小 功能被什么决定的
答:
蛋白质的形状、大小是由组成蛋白质的氨基酸的排列顺序决定的,而蛋白质的功能又与
蛋白质的结构
大小有关,因为蛋白质的许多
性质
都会随着蛋白质的结构变化而发生变化,这样也就会使蛋白质的功能发生改变。一、蛋白质的化学组成 1、蛋白质的元素组成:主要的:C(50~55%)、H(6~8%)、O(20~23%)、...
]简述组成
蛋白质的
氨基酸
结构
特点及结构通式问答题
答:
1、特点:组成
蛋白质的
氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水,两个氨基酸由肽键连接形成二肽,其中肽键
的结构
是-CO-NH-。2、结构通式如下图:
蛋白质
变质与变性的区别
答:
改变其分子内部
结构
和
性质
的作用.一般认为
蛋白质的
二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果.能使蛋白质变性的化学方法有加强酸,强碱,重金属盐,尿素,乙醇,丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热,紫外线照射,剧烈振荡等.重金属盐使蛋白质变性,是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基...
蛋白质
信息传递和调节是同种功能吗
答:
“有些
蛋白质
起信息传递作用”指的是蛋白质类激素的作用,这些蛋白质类激素通过血液循环,到达并作用于某些细胞,从而起到“调节机体的生命活动的作用”。例如垂体分泌的各类“促××激素”通过血液循环作用于相关腺体,促进这些腺体合成并分泌“相关激素”,而这些相关激素有可以起到“调节生命活动的作用。
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