不对。
就像蛋白质的分子量是不定的一样,蛋白质的结构也有复杂与简单,造型也是各有不同,因此并不是所有的蛋白质都有一、二、三、四级结构。
所有蛋白质都有一级、二级结构,三级结构一般是球状蛋白质,即一条完整的肽链所形成的紧密的结构,四级结构只有多聚蛋白质才有,即三级结构的蛋白质亚基间的作用。
扩展资料
发现历史
1959年佩鲁茨和肯德鲁对血红蛋白和肌血蛋白进行结构分析,解决了三维空间结构,获1962年诺贝尔化学奖。
鲍林发现了蛋白质的基本结构,克里克、沃森在X射线衍射资料的基础上,提出了DNA三维结构的模型,获1962年诺贝尔生理或医学奖。
50年代后豪普特曼和卡尔勒建立了应用X射线分析的以直接法测定晶体结构的纯数学理论,在晶体研究中具有划时代的意义,特别在研究大分子生物物质如激素、抗生素、蛋白质及新型药物分子结构方面起了重要作用,他们因此获1985年诺贝尔化学奖。
参考资料来源:百度百科--蛋白质结构
错。蛋白质结构既有复杂的,也有简单的。造型也是各有不同。因此并不是所有的蛋白质都有一、二、三、四级结构的。
蛋白质的分子结构可划分为四级,以描述其不同的方面:
一级结构:组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。
二级结构:依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构,主要为α螺旋和β折叠。
三级结构:通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。
四级结构:用于描述由不同多肽链(亚基)间相互作用形成具有功能的蛋白质复合物分子。
扩展资料:
蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成,是一类重要的生物大分子,所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚体,在形成蛋白质后,这些氨基酸又被称为残基。
参考资料来源:百度百科-蛋白质结构
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