55问答网
所有问题
当前搜索:
用白面粉能做蛋糕吗
生粉
可以做蛋糕吗
答:
做蛋糕
不能用生粉,需要用的是低筋
面粉
,蛋糕做法如下:主料:鸡蛋(去皮)168克、低筋面粉65克、白糖33克、纯净水22克 辅料:盐1克、白醋3滴 1、原料:低筋面粉、白糖、鸡蛋。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,装在两个盆中。3、蛋白中加入20克白糖,蛋黄中加入13克白糖。4、蛋黄盆中加入纯净水22克...
淀粉
可以做蛋糕吗
答:
做蛋糕
加什么淀粉好 一般加的是玉米淀粉。生活中人们做蛋糕的时候加的淀粉一般是玉米淀粉,因为做蛋糕主要
使用
的是低筋
面粉
,而玉米淀粉刚好没有面筋,将两者混合
可以
调出一定筋性,所以做蛋糕的时候,一般加的是玉米淀粉。淀粉怎么用来做蛋糕 材料:低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白糖、酸奶。做法:1...
制作蛋糕
需要
面粉吗
?
答:
要的
请问小烤箱
可以做蛋糕吗
?如果可以,就给点简单的制作方法吧!
答:
可以
的。你的烤箱有几层?如果是三层就按下面的做,如果只有一层就到最后是放进烤箱用中火烤至表面有点上色、插一根牙签没有沾到湿湿的面糊就可以了。(具体时间我不知道)(既然你有烤箱,建议你就买一本书,10几元的就有了。)原味戚风
蛋糕
:材料:鸡蛋3个,低筋
面粉
60克(可以用普通面粉加...
为什么外面卖的蒸
蛋糕
那么松软
答:
天哇,亲爱滴楼主,你没有加泡打粉~~~这个这个- - 呵呵。少个关键东西~~如果觉得还不够松
可以
把一半低筋粉换成玉米淀粉,也就是低筋粉与玉米淀粉比例1:1 蒸好以后不要马上开盖子,一遇到冷空气肯定会缩,等10分钟 顺便八卦一句:水换成牛奶味道更好 最后弱弱的问一下,12汤匙。。。是不...
没有高筋
面粉能做
披萨吗
答:
没有高筋
面粉能做
披萨,因为这个高筋面粉,它的活性度和一个任性会更好,那么制作披萨的时候,普通面粉和低面粉也能达到这个效果的。您制作披萨的时候,主要是为了让您的这个面有一个比较光滑和香醇的口感,用低筋面粉和普通面粉也能够有一个更好的口感。比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、...
微波炉
做蛋糕
答:
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。
可以
在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉
做蛋糕
[color=Red]材料:
面粉
100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油...
做蛋糕
作文
答:
妈妈说:
做蛋糕
,可不是一件容易的事情哦!需要很大的耐心的。我还是兴高采烈地说:我
可以
的,快开始吧! 妈妈拿出鸡蛋、牛奶、
面粉
、白砂糖和一些自制的果酱,做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子,拿起鸡蛋,小心打开蛋皮,想把蛋黄蛋清分离,可是手一抖,把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着...
蛋糕
烘焙基础知识
答:
蛋糕烘焙基础知识是学习
蛋糕制作
的开始,必须稳扎稳打的学习,下面是为大家准备的蛋糕烘焙基础知识,希望
可以
帮助大家! 蛋糕烘焙基础知识:蛋糕的分类 蛋糕根据其
使用
的原料,搅拌方法和面糊性质的不同一般可分为三大类。 1. 面糊类。面糊类蛋糕所使用的主要原料为
面粉
、糖、鸡蛋、牛奶等作为蛋糕的基本组织,此类蛋糕含有成...
蛋糕
的做法
答:
(2)低筋
面粉
过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。(3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。(4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇
蛋糕
材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油调味料:砂糖:蛋白=2:1...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
74
75
76
涓嬩竴椤
73
其他人还搜